۳۱ فروردین؛ روز ملی گندم و نان، نماد امنیت غذایی و هویت فرهنگی ایرانیان / سفره‌ای که باید قدرش را بدانیم

تهران- ایانا- ۳۱ فروردین، روز ملی گندم و نان، یادآور جایگاه استراتژیک دو عنصر حیاتی در امنیت غذایی و فرهنگ ایرانی است؛ فرصتی برای بازنگری در سیاست‌های تولید، مصرف و صیانت از میراثی که از مزرعه تا سفره با زندگی مردم درآمیخته است.