خواص یونجه و طریقه مصرف یونجه برای انسان | طبع یونجه و عرق یونجه چیست ؟؛ چه کسانی نباید یونجه و عرق یونجه بخورند ؟

یونجه تازه طبعی گرم و تر و خشک شده آن طبعی گرم و خشک دارد. یونجه سرشار از پروتئین بوده و دو برابر اسفناج آهن دارد به همین دلیل در اروپا و آمریکا از یونجه به جای اسفناج استفاده می‌کنند.