انجمن پرورشدهندگان قارچ ایران از ثبات بازار این محصول خبر داد. بر اساس اعلام این انجمن، قیمت هر کیلوگرم قارچ در سر مزرعه بسته به کیفیت، بین ۹۵ تا ۱۱۰ هزار تومان و برای مصرفکننده بین ۱۲۵ تا ۱۳۵ هزار تومان تعیین شده است. با توجه به تعادل میان عرضه و تقاضا، پیشبینی میشود که قیمت قارچ تا پایان سال بدون تغییر باقی بماند. این شرایط نشاندهنده وضعیت پایدار بازار قارچ در ماههای اخیر است و انتظار میرود که این روند در ماههای باقیمانده از سال نیز ادامه پیدا کند.