یادداشت‌های علم، سه‌شنبه ۹ خرداد ۱۳۵۱: وقتی نیکسون وارد تهران شد، هنگام رژه گارد احترام، چون باد شدید بود، کلاه پرچم دار را پراند! به نظرم آمد که خوش یمن نیست / در منو [یویون] bouillon نوشته بودیم، بعد [سوپ مارچوبه] دادیم! شخصاً از خجالت خیس عرق شدم

یادداشت‌های اسدالله علم: بلافاصله پس از ورود، شاهنشاه و نیکسون یک ساعت و نیم مذاکره کردند. بعد شام در کاخ نیاوران داده شد. ترتیبات بد نبود، ولی شام خوب نبود، چون [سرآشپز] فرانسوی ما رفته است. من باز هم ناراحت شدم به خصوص که در منو [یویون] bouillon نوشته بودیم، بعد [سوپ مارچوبه] دادیم! من شخصاً از خجالت خیس عرق شدم، ولی معلوم شد کسی ملتفت این اشتباه نشده است. نطق‌های شاهنشاه و نیکسون بسیار خوب بود... شاهنشاه سنگ تمام گذاشتند. او هم بعد از خاتمه نطق رسمی مدتی صحبت کرد که معلوم بود هم از روی احساسات …