چرا هنوز برخی از نانوایی‌ها از جوش شیرین استفاده می‌کنند؟

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو گفت: نان‌های سبوس‌دار به تخمیر طولانی‌تری در حالی که برخی نانوایی‌ها از جوش شیرین استفاده می کنند.