قیمت زعفران به این دلیل عجیب سر به فلک کشید

افزایش ۲۰ تا ۲۵ درصدی قیمت زعفران در ایران طی دو هفته اخیر ناشی از تغییرات در الگوی فروش کشاورزان است. غلامرضا میری، نائب رئیس شورای ملی زعفران ایران، توضیح داد که کشاورزان خلاف سال‌های گذشته، محصول خود را به یک باره عرضه نکرده و آن را ذخیره کرده‌اند، که این اقدام باعث کاهش عرضه در بازار و در نتیجه افزایش قیمت‌ها شده است.