امنیت غذایی یکی از مسائل حیاتی و پیچیده در جهان است که ترکیبی از عوامل اقتصادی، اجتماعی و محیطزیستی بر آن تاثیر میگذارند. در دهههای اخیر، امنیت غذایی با چالشهای متعددی مواجه شده است که از جمله آنها میتوان به تغییرات اقلیمی، کاهش منابع آب، رشد سریع جمعیت و بهرهبرداری بیرویه از منابع طبیعی اشاره کرد. این عوامل سبب شدهاند تا تامین غذای پایدار برای تمامی جمعیت جهان به یکی از دغدغههای اصلی کشورهای مختلف تبدیل شود.