سمنو عصاره‌ی شیرین جوانه‌ی گندم نشانه صبر و برکت و بر سفره‌ی هفت‌سین نویدبخش سالی سرشار از نیکی!

سمنو به‌راستی نمادی از صبر، برکت و تلاش است، چون برای تهیه‌ی آن نیاز به زمانی طولانی و حوصله‌ای عمیق است.