هشدار جهانی برای خطر مصرف بیش از حد سدیم (نمک)

سازمان جهانی بهداشت اخیرا با انتشار دستورالعملی جدید بر ضرورت کاهش مصرف سدیم تاکید کرد و نسبت به خطرات مصرف بیش از حد نمک هشدار داده است. اما چه موادی خوراکی می‌توانند جای نمک را در رژیم غذایی بگیرند؟ جایگزین‌های سنتی نمک برخی از جایگزین‌های نمک به جای سدیم دارای پتاسیم هستند. این ترکیب برای