دوشنبه / ۶ مرداد / ۱۴۰۴ - 28 July, 2025
 سایت عصر ترکیه / ۱۴۰۴/۰۳/۰۴

چرا نباید از نان برای ته‌دیگ استفاده کنیم؟

چرا نباید از نان برای ته‌دیگ استفاده کنیم؟
کارشناسان اشاره میکنند که برخی مواد غذایی مانند نان، سیب زمینی، ته دیگ، غلات و غذاهای برشته شده ممکن است حاوی ماده ای به نام آکریل آمید باشند که در اثر فرآیندهای پخت وپز در دمای بالا (مثل سرخ کردن، برشته کردن، یا پخت طولانی) تشکیل می شود.