آشپزی خیابانی در افغانستان؛ طبخ ۱۰۰ کیلو قابلی پلو با گوشت (فیلم)

در این ویدئو شاهد تهیه ۱۰۰ کیلوگرم کابلی پلو هستید؛ غذایی سنتی و معروف از افغانستان که با برنج، گوشت بره یا گوساله، هویج، کشمش و ادویه‌های معطر درست می‌شود. این غذا یکی از محبوب‌ترین انواع پلو در افغانستان است و در مراسم‌ها و مهمانی‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. تهیه آن در خیابان‌ها با دیگ‌های بزرگ، بخشی از فرهنگ و زندگی روزمره مردم این کشور را نشان می‌دهد.