مهر/ آلبالو که به نام گیلاس ترش هم شناخته میشود، میوه یک درخت کوچک (Prunus cerasus) بومی اروپا است که اکنون در سراسر جهان رشد میکند. فصل برداشت آلبالو کوتاه است و به همین دلیل اغلب در قفسههای مغازهها به جای تازه، منجمدش در فصلهای دیگر یافت میشوند که تقریباً این نوع آلبالو هم خواص آلبالوی تازه