در جهانی که بیماریهای قلبی همچنان یکی از علل اصلی مرگومیر هستند، رژیم غذایی مدیترانهای بهعنوان الگویی طلایی برای سلامت قلب میدرخشد.این رژیم که ریشه در فرهنگ غذایی کشورهای حاشیه مدیترانه مانند ایتالیا، یونان و اسپانیا دارد، نهتنها به دلیل طعم دلپذیرش، بلکه به خاطر فواید علمی اثباتشدهاش مورد توجه قرار گرفته است.