پنجشنبه, ۱۷ خرداد, ۱۴۰۳ / 6 June, 2024
۱۴۰۳/۰۲/۱۶ / خبرگزاری مهر / استانها
کاهش ریسک ابتلا به سرطان با مصرف روزانه ۲ عدد گوجه فرنگی
اصفهان - محقق و پژوهشگر دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: تحقیقات نشان داده سطح دریافت رژیمی و غذایی لیکوپن و سطح خونی گوجه فرنگی میتواند در دراز مدت در کاهش ابتلا به سرطان نقش داشته باشد.
https://mehrnews.com/x34Qrp ۱۶ اردیبهشت ۱۴۰۳، ۱۲:۵۵ کد خبر 6097137 استانها اصفهان استانها اصفهان ۱۶ اردیبهشت ۱۴۰۳، ۱۲:۵۵ کاهش ریسک ابتلا به سرطان با مصرف روزانه ۲ عدد گوجه فرنگی
اصفهان - محقق و پژوهشگر دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: تحقیقات نشان داده سطح دریافت رژیمی و غذایی لیکوپن و سطح خونی گوجه فرنگی میتواند در دراز مدت در کاهش ابتلا به سرطان نقش داشته باشد. امید صادقی در ارتباط با طرح تحقیقاتی با عنوان «بررسی ارتباط بین مصرف گوجه و مصرف لای کوپن که ماده مؤثر آن است و سطح خونی لای کوپن با ریسک و خطر ابتلاء به سرطان» در گفت و گو با خبرنگار مهر اظهار کرد: اثرات ضد سرطان گوجه به خاطر لای کوپن است که رنگدانه گوجه محسوب میشود و جزو آنتی اکسیدانها است.
وی به اثر پیشگیری و درمان کننده گوجه بر انواع سرطانها اشاره کرد و افزود: دریافت بالای لای کوپن در مصرف کنندگان نسبت به کسانی که مصرف پایین گوجه دارند، خطر ابتلاء به سرطان را کمتر میکند و هر ۱۰ واحد افزایش لای کوپن در بدن (در قالب مصرف گوجه) میتواند ۵ درصد خطر ابتلاء به سرطان را کاهش دهد.
محقق و پژوهشگر دانشگاه علوم پزشکی اصفهان ادامه داد: اثرپیشگیری گوجه بر ابتلاء به انواع سرطان، مورد بررسی قرار گرفت که مصرف آن، خطر سرطان ریه و پروستات را بهتر کاهش میدهد و جنبه پیشگیری از این دو سرطان را دارد.
وی اثر ضد سرطانی گوجه پخته را بیشتر از خام آن دانست و ادامه داد: مصرف گوجه عامل کاهش ابتلاء و مرگ و میر ناشی از سرطان میشود.
صادقی گفت: دراین مطالعه صرفاً اثر ضد سرطانی گوجه مورد بررسی قرار گرفت که در فاز بعدی مطالعه میشود که آیا اشکال مختلف گوجه مثل سس گوجه، رب گوجه یا سس کچاب و انواع مختلف محصولات حاصل از گوجه نیز اثر ضد سرطانی دارد؟
وی افزود: اثر بخشی مصرف یک تا دو گوجه در روز بر پیشگیری از سرطان در این مطالعه بدست آمده است، ضمناً مصرف زیاد گوجه عوارض خاصی بدنبال ندارد و تنها مصرف بیش از حد آن برای افرادی که مبتلا به بیماریهای خاص مثل رفلاکس معده هستند و عامل ترش کردن معده میشود، توصیه نمیشود.
وی خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه در عصر حاضر با بروز بالای سرطان مواجهیم بنابراین ارتباط بین دریافتهای غذایی و بروز سرطان باید مورد بررسی قرار گیرد. کد خبر 6097137
کپی شد برچسبها سرطان دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گوجه فرنگی
اصفهان - محقق و پژوهشگر دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: تحقیقات نشان داده سطح دریافت رژیمی و غذایی لیکوپن و سطح خونی گوجه فرنگی میتواند در دراز مدت در کاهش ابتلا به سرطان نقش داشته باشد. امید صادقی در ارتباط با طرح تحقیقاتی با عنوان «بررسی ارتباط بین مصرف گوجه و مصرف لای کوپن که ماده مؤثر آن است و سطح خونی لای کوپن با ریسک و خطر ابتلاء به سرطان» در گفت و گو با خبرنگار مهر اظهار کرد: اثرات ضد سرطان گوجه به خاطر لای کوپن است که رنگدانه گوجه محسوب میشود و جزو آنتی اکسیدانها است.
وی به اثر پیشگیری و درمان کننده گوجه بر انواع سرطانها اشاره کرد و افزود: دریافت بالای لای کوپن در مصرف کنندگان نسبت به کسانی که مصرف پایین گوجه دارند، خطر ابتلاء به سرطان را کمتر میکند و هر ۱۰ واحد افزایش لای کوپن در بدن (در قالب مصرف گوجه) میتواند ۵ درصد خطر ابتلاء به سرطان را کاهش دهد.
محقق و پژوهشگر دانشگاه علوم پزشکی اصفهان ادامه داد: اثرپیشگیری گوجه بر ابتلاء به انواع سرطان، مورد بررسی قرار گرفت که مصرف آن، خطر سرطان ریه و پروستات را بهتر کاهش میدهد و جنبه پیشگیری از این دو سرطان را دارد.
وی اثر ضد سرطانی گوجه پخته را بیشتر از خام آن دانست و ادامه داد: مصرف گوجه عامل کاهش ابتلاء و مرگ و میر ناشی از سرطان میشود.
صادقی گفت: دراین مطالعه صرفاً اثر ضد سرطانی گوجه مورد بررسی قرار گرفت که در فاز بعدی مطالعه میشود که آیا اشکال مختلف گوجه مثل سس گوجه، رب گوجه یا سس کچاب و انواع مختلف محصولات حاصل از گوجه نیز اثر ضد سرطانی دارد؟
وی افزود: اثر بخشی مصرف یک تا دو گوجه در روز بر پیشگیری از سرطان در این مطالعه بدست آمده است، ضمناً مصرف زیاد گوجه عوارض خاصی بدنبال ندارد و تنها مصرف بیش از حد آن برای افرادی که مبتلا به بیماریهای خاص مثل رفلاکس معده هستند و عامل ترش کردن معده میشود، توصیه نمیشود.
وی خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه در عصر حاضر با بروز بالای سرطان مواجهیم بنابراین ارتباط بین دریافتهای غذایی و بروز سرطان باید مورد بررسی قرار گیرد. کد خبر 6097137
کپی شد برچسبها سرطان دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گوجه فرنگی
انتخابات ریاست جمهوری فوتبال ایران استقلال رژیم صهیونیستی انتخابات پرسپولیس اسرائیل فلسطین انتخابات ریاست جمهوری 1403 رئال مادرید غزه