پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024


مجله ویستا

مقایسه شیر انسان با شیر گاو و شیر خشک


  جدول مقايسهٔ شير انسان، شير گاو و شير خشک
ماده مغذى
شير انسان در
۱۰۰۰ ميلى‌ليتر(۱)
شير گاو
(پرچربي)
در ۱۰۰۰ ميلى‌ليتر
شير خشک در
۱۰۰۰ ميلى‌ليتر
مايع
آب ۸۹۷ ۸۹۴ ۸۷۵
انرژى و مواد مغذى زياد مقدار
انرژي، کيلوکالرى ۷۱۸ ۶۲۰ ۶۷۰
پروتئين، گرم ۱۰/۶ ۳۳/۴ ۱۶-۱۵
چربي، گرم ۴۴/۹ ۳۳/۹ ۳۷-۳۳
کربوهيدرات، گرم ۷۰/۶ ۴۷/۳ ۷۲-۷۰
ويتامين‌ها
ويتامين A، معادل رتينول ۶۵۶ ۳۱۵ ۵۰۰-۳۴۰
ويتامين A، واحد بين‌المللى ۲۴۷۰ ۱۲۷۹ ۲۵۰۰-۱۷۰۰
ويتامين D، ميکروگرم -- ۱۰(۲) ۱۰
ويتامين E، ميلى‌گرم TE ۳/۳-۱/۳ ۵/۷ ۸/۵-۵/۷
ويتامين C، ميلى‌گرم ۵۱ ۱۰ ۵۵
تيامين، ميلى‌گرم ۰/۱۴ ۰/۳۹ ۰/۷-۰/۴
ريبوفلاوين، ميلى‌گرم ۰/۳۷ ۱/۶۵ ۱-۰/۶
نياسين، ميلى‌گرم معادل نياسين ۲ ۰/۸۵ ۹-۷
ويتامين B6، ميلى‌گرم ۰/۱۱ ۰/۴۳ ۰/۴-۰/۳
ويتامين B12، ميکروگرم ۰/۴۶ ۳/۶۳ ۲-۱/۵
فولات، ميکروگرم ۵۱ ۵۱ ۱۰۰-۵۰
مواد معدنى
کلسيم، ميلى‌گرم ۳۲۸ ۱۲۰۸ ۶۰۰-۵۵۰
فسفر، ميلى‌گرم ۱۴۴ ۹۴۵ ۴۶۰-۴۴۰
سديم، ميلى‌گرم (۳) ۱۴۱ ۴۹۸ ۳۹۰-۲۵۰
پتاسيم، ميلى‌گرم (۳) ۵۲۳ ۱۵۴۴ ۱۰۰۰-۶۲۰
منيزيُم، ميلى‌گرم ۳۱ ۱۳۲ ۵۰-۴۰
يُد، ميکروگرم ۱۰۰-۳۰ -- ۷۰-۴۰
آهن، ميلى‌گرم ۰/۳ ۰/۵ ۱۲/۵-۱/۴ (۴)
روي، ميلى‌گرم ۱/۸ ۳/۹ ۴-۲


همچنین مشاهده کنید