جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا
اعمال کربوهیدرات در بدن
- عمل عمدهٔ کربوهيدراتها تأمين انرژى براى انجام فعاليتهاى بدنى و توليد حرارت براى حفظ گرماى بدن است. گلوکز تنها منبع انرژى براى سيستم عصبى مرکزى مىباشد، اما بافتهاى ديگر مىتوانند از چربىها براى تأمين انرژى استفاده کنند. |
- کربوهيدراتها موجب حفظ پروتئينها مىشوند. به اين معنى که بدن براى تأمين انرژى به پروتئين غذا يا بافتهاى بدن نياز پيدا نمىکند. به اين اثر، عمل صرفهجوئى پروتئين گفته مىشود. |
- کربوهيدراتها مىتوانند ترکيباتى توليد کنند که با ازُت باند شده و اسيدهاى آمينه غيراساسى را بسازند. |
- وجود کربوهيدرات براى متابوليسم کامل سلولى چربىها ضرورى است. وقتى مقدار کربوهيدرات کم باشد، بعضى محصولات متابوليسم اسيدهاى چرب که بنام کتونها شناخته مىشوند، در بدن تجمع مىيابند. |
- کربوهيدراتها بخشى از ترکيبات ساختمانى بدن را تشکيل مىدهند، مثل غضروف، استخوان و بافت عصبي. |
- لاکتوز سبب رشد باکترىهاى خاصى در روده بزرگ مىشود که بعضى ويتامينهاى گروه ب را سنتز مىکنند. همچنين جذب کلسيم و فسفر را در روده کوچک افزايش مىدهند. |
- فيبر غذائى آب را جذب کرده و نگاه مىدارد. بههمين جهت، مقدار آب موجود در مدفوع را زياد کرده و سبب ايجاد مدفوع نرم و حجيمتر مىشود. |
- اعمال کربوهيدرات در غذا: |
- قندها و نشاسته به مواد غذائى قوام مىدهند. فيبرها بافت ماده غذائى را فراهم مىکنند. |
- قندها و الکل طعم و بو ايجاد مىکنند. |
- مواد غذائى کربوهيدراتى رنگ درخشان و روشنى دارند که آنها را چشمنواز مىکند. |
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران غزه حسن روحانی روسیه مجلس شورای اسلامی نیکا شاکرمی روز معلم معلمان رهبر انقلاب مجلس بابک زنجانی دولت
هلال احمر یسنا سیل آتش سوزی قوه قضاییه پلیس تهران بارش باران شهرداری تهران آموزش و پرورش فضای مجازی سازمان هواشناسی
بانک مرکزی دولت سیزدهم حراج سکه قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار خودرو بازار خودرو دلار سایپا ایران خودرو کارگران
سریال نمایشگاه کتاب کتاب مسعود اسکویی تلویزیون عفاف و حجاب سینمای ایران سینما دفاع مقدس
اسرائیل رژیم صهیونیستی فلسطین حماس جنگ غزه اوکراین چین نوار غزه ترکیه انگلیس نتانیاهو ایالات متحده آمریکا
استقلال فوتبال علی خطیر پرسپولیس سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر ایران تراکتور لیگ برتر رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ
هوش مصنوعی گوگل کولر اپل آیفون همراه اول تبلیغات اینستاگرام ناسا
فشار خون خواب کبد چرب بیمه کاهش وزن دیابت داروخانه