سوروف

نام علمى: Echinochloa crus- galli (L.) Beauv

نام انگليسى: Barnyard grass, Cocksfoot panicum

گياهچه

اولين برگ‌هاى حقيقى سبز متمايل به خاکسترى يا سبز تيره و ساقهٔ آن پهن و تا حدودى ارغوان رنگ است. در صورت نامساعد بودن شرايط محيطى و به‌عنوان مثال در شرايط خشک و کم‌آبي، گياهچه قادر است بر روى ريشهٔ اوليه و رشته‌مانند خود مدتى را سپرى نموده و به محض فراهم آمدن رطوبت و با توليد ريشه‌هاى فيبرى ثانويه به سرعت توسعه يابد.

گياه کامل

- اندام‌هاى رويشى :

گياهى است علفي، يک‌ساله، ايستا، به ارتفاع ۱۵ تا ۱۸۰ سانتى‌متر که توسط بذر تکثير مى‌يابد. ساقه‌هاى آن راست و قوى بوده و تحت شرايط مناسب و در صورت تماس گره‌هاى پائينى با خاک ريشه‌هاى نابجا توليد نموده و بدين ترتيب ساقه‌هاى متعددى توليد خواهد کرد. برگ‌ها در گياه بالغ به طول ۱۰ تا ۶۰ سانتى‌متر و عرض ۶ تا ۱۲ ميلى‌متر، به‌طور عمده بدون کرک و در قاعده بدون اوريکول و ليگول است. حاشيهٔ برگ‌هاى سوروف زبر و خشن هستند.

اين گياه توليد ريشه‌هاى سطحى مى‌نمايد.

- اندام‌هاى زايشى :

گل‌آذين اين گياه نيز پانيکول و شامل سنبله‌هائى است که مى‌توانند ايستاده، افتاده و يا سست باشند. طول اين سنبله‌ها ۲۵ سانتى‌متر و رنگ آنها ممکن است ارغوانى کم‌رنگ باشد. سنبلک‌ها تخم‌مرغى شکل و به‌صورت ۲ تا ۴ رديف که بر روى محور اصلى قرار گرفته و به رنگ سبز يا ارغوانى و به طول ۳ تا ۶ ميلى‌متر است و ممکن است داراى ريشک‌هاى نسبتاً بلند، به طول ۵/۲ تا ۷/۳ سانتى‌متر باشد.

بذر اين گياه به رنگ زرد روشن و به اندازهٔ ۵/۲ ميلى‌متر و تخم‌مرغى شکل که يک طرف آن متورّم بوده و سمت ديگر آن مسطّح است. هر بوته قادر است بيش از ۴۰ هزار بذر توليد نمايد که جوانه‌زنى اين بذرها در اوايل فصل بهار انجام مى‌شود.

محل رشد و پراکنش

اين گياه خاصّ مناطق گرم و مرطوب بوده و جزو علف‌هاى هرز باغ‌ها و مزارع مختلف و به‌خصوص مزارع برنج محسوب مى‌شود. گياهچهٔ آن شباهت زيادى به گياهچهٔ برنج داشته و به راحتى قابل تفکيک نيست و بدين ترتيب توسط کشاورزان از خزانه به زمين اصلى انتقال و نشاء مى‌شود.