برداشت

معمولاً برداشت سويا زمانى انجام مى‌شود که غلاف‌ها زرد و خشک شده‌اند، يعنى رطوبت آنها به حدود ۱۲% تقليل يافته باشد. اگر غلافها از اين مقدار بيشتر خشک شوند، ريزش دانه‌ها افزايش خواهد يافت. برداشت سويا هم به‌صورت دستى و هم به‌صورت مکانيکى صورت مى‌گيرد. در ايران براى برداشت مکانيکي، کمباين مخصوصى وجود ندارد، اما از کمباين غلات استفاده مى‌شود. استفاده مؤثر از کمباين، مستلزم ارقامى است که داراى ارتفاع متوسط تا بلند، تعداد شاخه‌هاى جانبى اندک بوده و غلاف‌ها نيز در نيمه فوقانى گياه متمرکز باشند.

برداشت محصول به‌وسيله کمباين در صورتى مقرون به‌صرفه است که تيغه درو، به‌اندازه کافى در ارتفاع پائين کار گذاشته شود. به‌طور کلى هر نوع کمباينى که مخصوص حبوبات باشد و درست تنظيم شود، براى برداشت سويا مناسب است. درصورتى که کمباين غلات نتواند براى برداشت سويا به‌درستى تنظيم شود و يا رقم کشت شده براى برداشت مکانيزه مناسب نباشد بوته‌هاى سويا را با دست چيده، سپس به‌داخل کمباين مزبور مى‌اندازند تا خرمن‌کوبى شود.