محل رشد و پراکنش

نام علمى:Galium verum L نام انگليسى: Yellow bedstraw, Cheese rennet

گياه کامل

- اندام‌هاى رويشى :

گياهى چندساله، ايستا و گاهى خيزان و به ارتفاع ۲۰ تا ۶۰ سانتى‌متر که توسط بذر تکثير مى‌يابد. ساقه‌هاى آن در قاعده تقريباً چوبى و ضخيم، تقريباً چهارگوش، محکم، بدون کرک يا داراى کرک‌هاى پراکنده و شامل انشعابات متعدد هستند. برگ‌ها فراهم و چرخه‌اى مى‌باشند که به فواصل ۱ تا ۳ سانتى‌مترى و به تعداد ۸ تا ۱۲ عدد در هر گره قرار گرفته‌اند. اين برگ‌ها به شکل خطى باريک و نوک‌تيز بوده، لبه‌هاى آنها لوله شده و سطح زيرين آنها به مقدار کم و به‌طور پراکنده پوشيده از کرک است.

- اندام‌هاى زايشى :

گل‌آذين به‌صورت پانيکول، نسبتاً طويل، راست و به تعداد زياد بوده و شامل گل‌هائى زردرنگ و معطّر است، که، بر روى دمگل نسبتاً بلندى مستقر هستند.

ميوهٔ اين گياه دوتائي، خشک، بدون کرک و داراى سطحى صاف است.

موسم گلدهى شير پنير از ارديبهشت تا تيرماه است.

محل رشد و پراکنش

اين گونه بيشتر در مناطق شمالى و مرکز ايران يافت شده و در بيشتر محيط‌هاى مرطوب و حاشيهٔ نهرها مشاهده مى‌شود.