جمعه, ۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 26 April, 2024
مجله ویستا

پیاز


به عقيده واوى لوف Vavilov موطن اصلى پياز خوراکى آسياى مرکزى و غربى است و به‌صورت وحشى در مناطق بلوچستان، افغانستان، ازبکستان و ترکستان يافت مى‌شود. مرکز تجمع ژنتيکى ثانويه اين گياه در سواحل درياى مديترانه و خاورميانه يافت مى‌شود. از هزاران سال پيش تاکنون پياز خوراکى و همچنين ساير نباتات پيازى مانند سير مورد استفاده و تغذيه مردم کشورهاى مختلف جهان قرار گرفته است.


همچنین مشاهده کنید