«شیرینی های بدون کالری» و اخلال در بدن

تصور رایج براینست که استفاده از شیرینی های بدون کالری به جای قندمعمولی می تواند به حفظ وزن بدن کمک کند، این درحالیست که گروهی از محققان دانشگاه «پوردو» در بررسی های خود نشان دادند که استفاده از این مواد می تواند ارگانیسم را دچار سردرگمی کند. این دانشمندان کشف کردند که قطع اتصال نرمال طعم شرینی و کالری می تواند متابولیسم انرژیکی بدن را تغییر دهد. این محققان با بررسی دو گروه از موش ها که به نسبت از ماست با کالری صفر و ماست محتوی گلولز تغذیه می شدند، نشان دادند که موش های گروه اول با گذشت زمان دچار افزایش وزن با چربی زیاد شدند. به گزارش مهر، همچنین نتایج این تحقیقات، تغییرات دیگری را در این حیوانات آزمایشگاهی در ادامه مصرف این شیرینی نشان داد.

منبع : روزنامه ابتکار