جمعه, ۳۱ فروردین, ۱۴۰۳ / 19 April, 2024
مجله ویستا

شیر خشک و فقر آهن


براساس نتایج تحقیقات دانشمندان دانشگاه ویسکانسین آمریکا که در نشریه طب کودکان و نوجوانان منتشر شده است تغذیه کودکان با شیر خشک به جای شیر مادر احتمال ابتلاء کودک به فقر آهن را افزایش می‌دهد.این دانشمندان با تحقیق بر روی ۲۱۲۱ کودک ۱ تا ۳ ساله وضعیت مصرف شیر خشک و طول مدت آن و نیز شیوع ابتلا به فقر آهن را بررسی کردند.در پایان تحقیق این دانشمندان دریافتند ۸/۳% کودکانی که کمتر از ۱۲ ماه شیر خشک خورده‌اند دچار فقر آهن می‌شوند. همچنین ۵/۱۱% کودکانی که ۱۳ تا۲۳ ماه شیر خشک خورده‌اند و نیز ۴/۱۲% کودکانی که ۲۴ تا ۲۸ ماه شیر خشک خورده‌اند دچار فقر آهن می‌شوند.
منبع : موسسه اطلاع رسانی طعام اسرار


همچنین مشاهده کنید