پنجشنبه, ۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 25 April, 2024
مجله ویستا

مصرف گوشت خام موجب بروز سیاه زخم می شود


مصرف گوشت خام موجب بروز سیاه زخم می شود
نوع گوارشی سیاه زخم در اثر مصرف گوشت خام یا پخته نشده آلوده دامی ایجاد می شود و علایم بالینی آن شامل خونریزی گوارشی، درد شكم و... است كه در نهایت در اغلب گرفتاران مرگ را در پی خواهد داشت. عامل سیاه زخم، یك باكتری از انواع باسیل های گرم و هوازی دارای اسپور است كه در محیط و خاك وجود داشته و میزبان اصلی آن حیوانات هستند. این نوع سیاه زخم در محل ضربه و گزش پوستی و به صورت ضایعات پلاكی شكل، زخمی قرمز توام با تورم ایجاد می شود.
منبع : روزنامه جوان


همچنین مشاهده کنید