آگاهی تغذیه‌ای دختران دانش آموز دبیرستان‌های تبریز

● زمینه:
دختران نوجوان مادران آینده هستند و آموزش مفاهیم تغذیه ای به آنها نقش مهمی در سلامت آتی خانواده و کودکان ایفا می کند.
● هدف:
این مطالعه به منظور ارزیابی آگاهی تغذیه ای دختران دبیرستان های تبریز انجام شد.
‌● مواد و روش ها:
در این مطالعه توصیفی - مقطعی ۴۰۴ دانش آموز سال آخر که از چهار ناحیه آموزش و پرورش تبریز با روش نمونه گیری ساده تصادفی انتخاب شده بودند، مورد بررسی قرار گرفتند.
● یافته ها:
افراد مورد مطالعه در محدوده سنی ۱۶ تا ۲۰ سال بودند.۹۱.۲% آنها کم خونی را یک بیماری می دانستند و ۶.۸% فکر می کردند ویتامین یک مورد غذایی است. حدود ۴۹.۹% آنها از وجود پروتیین در غذاهای گیاهی نامطمئن و ۴۰.۹% کاملا مخالف بودند. برآورد میزان آگاهی دختران نشان داد ۵.۲% آگاهی ضعیف، ۵۱% آگاهی متوسط، و ۴۳.۸% آگاهی خوب داشتند. بین میانگین نمره آگاهی دختران با مناطق مختلف آموزش و پرورش، گروه های سنی، رشته های مختلف تحصیلی و سطح سواد مادر تفاوت معنی داری مشاهده نشد.
● نتیجه گیری:
برای رسیدن به سطح مطلوب آگاهی تغذیه ای دختران برنامه های توسعه یافته های آموزشی و استراتژی های مناسب تری مورد نیاز است.

پروین پورعبدالهی
مهرانگیز ابراهیمی ممقانی

منبع : پایگاه اطلاعات علمی