جمعه, ۳۱ فروردین, ۱۴۰۳ / 19 April, 2024
مجله ویستا
سیر داروی اعصار
سیر یک گیاه علفی دوساله و چند ساله است که از خواص دارویی زیادی برخوردار است از جمله مهمترین آنها تاثیر این گیاه در رفع گرفتگی عضلانی است.
محمود رضا دادوند کارشناس گیاهان دارویی و عضو پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی در خصوص سایر مزایای این گیاه دارویی در گفت و گو با خبرنگار علمی ایرنا افزود سیر در کاهش فشار خون و افزایش گلبول سفید خون موثر است. وی گفت تحقیقات پزشکی نشان داده است که سیر میتواند بسیاری از انواع باکتریها، برخی از ویروسها، عفونتهای قارچی و حتی انگلهای رودهای را از بین ببرد. دادوند افزود سیر همچنین بطور سنتی جهت درمان برونشیت مزمن، سرماخوردگی، سیاهسرفه و آسم ناشی از برونشیت مصرف میشود. این کارشناس گیاهان دارویی در زمنیه موارد منع مصرف سیر گفت سیر را در دوران شیردهی و بارداری نباید مصرف کرد.
مهمترین بخش این گیاه که مصرف دارویی و طبی دارد، هسته آن است هر هسته سیر از ۴تا ۲۰دانه تشکیل شده است و وزن هر دانه به حدود یک گرم میرسد.
عضو پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی اضافه کرد سیر در قالب نواحی ایران بخصوص در نواحی شمالی کشور میروید و ارتفاع ساقه آن به ۳۰ تا ۱۰۰سانتی متر میرسد.
گلهای سیر به رنگ صورتی کم رنگ یا سبز متمایل به سفید است که هر بوته آن هشت تا بیست حبه دارد.
دادوند گفت یکی از راههای مصرف سیر استفاده از دانه خشک شده آن به میزان دو تا چهار گرم بصورت سه بار در روز است. وی افزود در حال حاضر سیر در تمام نقاط دنیا کشت میشود، پیازهای تازه خاصیت دارویی دارند که آنها را با زرد شدن برگها در اواخر تیر تا مهرماه برداشت میکنند.
سیر اولین بار در آسیای مرکزی کشت شده است و قرنها است که بعنوان ادویه، سبزی و گیاه دارویی در مناطق مدیترانهای تا آسیای مرکزی استفاده میشود.
مصرف خارجی آن باعث تحریک و سوزش پوست بدن شده و ممکن است باعث ایجاد التهاب و تاول شود.
سیر عمدتا در درمان نفخ شکم، ورم روده و بعنوان خاصیت کرمکشی بصورت داخلی مصرف میشود.
سیر به عنوان ادویه در غذاهای گوشتی، سس و سوپ به کار میرود و بطور گستردهای در کشورهای منطقه مدیترانه و در شرق استفاده میشود.
بوی سیر که برای برخی از افراد مشمئزکننده و زننده است جذب خون میشود و در نتیجه از طریق تنفس و حتی پوست بدن فرد به مشام میرسد.
کارشناسان گیاهان دارویی در سرتاسر جهان این گیاه را به عنوان یکی از مهمترین داروهای گیاهی تلقی میکنند. این گیاه در میان بسیاری از فرهنگها در طول هزاران سال هم مصرف غذایی و هم مصرف دارویی داشته است.
جالب است بدانیم :
گفته میشود کارگران ساختمانی که اهرام مصر را میساختند برای مراقبت از خود در قبال بیماریها سیر مصرف میکردند همچنین گورکنان فرانسوی در اوایل قرن نوزدهم عصاره سیر مصرف میکردند تا از ابتلای آنها به طاعون که جان بسیاری از انسانها را در اروپا تلف کرد، پیشگیری کند
میترا نظافت
منبع : آسمان پارس
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
اصفهان ایران انفجار حمله ایران به اسرائیل ایران و اسرائیل استان اصفهان گشت ارشاد حسین امیرعبداللهیان حجاب ارتش جمهوری اسلامی ایران دولت وعده صادق
سیل زلزله تهران هواشناسی ترکیه قتل سیلاب فضای مجازی قوه قضاییه شهرداری تهران دبی سازمان هواشناسی
فرودگاه قیمت خودرو قیمت طلا بانک مرکزی بازار خودرو خودرو قیمت دلار ایران خودرو تورم بورس حقوق بازنشستگان قیمت سکه
تلویزیون سینمای ایران کتاب دفاع مقدس تئاتر سریال موسیقی
رژیم صهیونیستی فلسطین غزه آمریکا جنگ غزه سازمان ملل عملیات وعده صادق روسیه چین اسراییل طوفان الاقصی حماس
پرسپولیس فوتبال استقلال صنعت نفت آبادان لیگ برتر لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید بازی منچسترسیتی بارسلونا کشتی فرنگی سپاهان
هوش مصنوعی گوگل سامسونگ فناوری تلگرام تبلیغات آیفون اپل وزیر ارتباطات
سازمان غذا و دارو خواب چاقی پزشک چای پیاده روی