ویستا مرجع مهمترین عناوین خبری / پنج شنبه ۸ آبان ۱۳۹۳ / Thursday, 30 October, 2014
تخم کرفس

تخم کرفستخم كرفس، كه طعم تند و نشاط آور آنرا می توانید هنگام مصرف انواع ترشیها یا كلم شور بچشید، داروی گیاهی مفیدی نیز محسوب می شود. تخم كرفس در طول قرنهای متمادی، در سرتاسر جهان كاربردهای متنوعی داشته است.
بررسیهای اخیر علمی نشان داده است كه برخی مواد شیمیایی موجود در تخم كرفس واقعاً می تواند در درمان مشكلاتی نظیر فشارخون بالا، ورم مفاصل و اضطراب مؤثر واقع شود. تخم كرفس در پیشگیری از سرطان نیز مؤثر است.
تخم كرفس ازدیرباز برای درمان ورم مفاصل و اسپاسم عضله مورد استفاده بوده است. وجود چندین عنصر شیمیایی در تخم كرفس از التهاب جلوگیری می كند و درد را تسكین می بخشد. سایر مواد شیمیایی موجود، عضلات موجود در اسپاسم را آزاد می كنند. تخم كرفس حاوی كلسیم است كه در شل كردن گرفتگیهای عضله كمك می كند.
برخی مواد شیمیایی موجود در تخم كرفس خاصیت ضد باكتری دارد در حالیكه برخی دیگر ادرارآور است، بدین معنا كه به تخلیه آب بدن در قالب ادرار كمك می كند. این كار باكتریها و مواد معدنی را كه سبب تشكیل انواع سنگهای مثانه و كلیه میشوند، شستشو می دهد.
برخی از عناصر شیمیایی موجود در این گیاه خاصیت كاهش فشار شدید رگها را دارند، بدین معنا كه در كاهش فشار خون مفید واقع میشود. تخمهای كرفس حاوی مقدار معتنابهی كلسیم است كه این عنصر نیز فشار خون را پائین می آورد.
مصرف این گیاه در طب سنتی برای درمان نقرس و سنگهای كلیه سابقه طولانی دارد. این ماده میزان اسید اوریك بدن را كاهش می دهد.
تحقیقات بعمل آمده روی حیوانات آزمایشگاهی نشان می دهد كه تخم كرفس از آسیب كبدی ناشی از مواد شیمیایی سمی پیشگیری می كند. این ماده در طول قرنهای متمادی بعنوان تونیك كبد مورد استفاده قرار گرفته است. تخم كرفس عضلات رحمی را تقویت می كند كه به افزایش جریان خون قاعدگی منجر میشود. ماده ای دیگر در این گیاه "لیمونین" است كه به عنوان یك آرامبخش خفیف عمل می كند. كلسیم موجود در تخم كرفس اعصاب تحت فشار را آرام می بخشد. این گیاه همچنین از ابتلا به سرطان پیشگیری می كند. به عنوان مثال یكسری از عناصر شیمیایی موجود در تخم كرفس از تولید تومور ها در حیواناتی كه در معرض مواد سرطان زا قرار گرفته بودند، جلوگیری نمود.
● معرفی گیاه
تخم كرفس، از همان گیاهی تهیه میشود كه شاخ و برگ آنرا مصرف می كنیم یا در طبخ غذا استفاده می كنیم. اگر هرگز شاخ و برگ آنرا در زیستگاه طبیعی اش مشاهده نكرده اید باید خاطر نشان ساخت كه كرفس نوعی گیاه نازك و كشیده است كه طول آن به دو تا سه پا می رسد. این گیاه دارای سه تا پنج برگ متشكل از بخشهای متعدد و گلهایی دارای گلبرگهای سفید ریز است. تخم های كرفس از گلهای این گیاه تهیه و خیلی ریز با رنگ قهوه ای سیر با بوی قوی و خوشایند است.
● تركیبات گیاه
تركیبات این گیاه عبارتند از: روغنهای سیال (از جمله آپول)، فلاونیدها، بورون، كلسیم، آهن، لیمونین، سدیم، روی، ان-بوتیل، فاتالید ۳، اسید آلفالینولنیك، b ادوسمول، گواكول، ایزوایمپراتورین، P - سایمین، ترپنین - ۴- ال و آمبلیفرون.
● اشكال موجود
تخمهای تازه یا خشك، انواع قرص، انواع كپسول، حاوی روغن تخم كرفس، عصاره تخم كرفس كه عناصر و تركیبات فعال آن بوسیله الكل یا گلیسیرین استخراج شده است.
● نحوه مصرف
▪ كپسول یا قرص روغن تخم كرفس: روزانه سه بار یك یا دو كپسول یا قرص، بنا به تجویز و دستور پزشك معالج.
▪ عصاره تخم كرفس: روزانه سه بار ۱/۴ تا۱/۲ قاشق چایخوری یا طبق دستور پزشك معالج (همیشه آنرا به هنگام مصرف غذا با انواع مایعات یا با آب مصرف كنید، مگر اینكه پزشك معالج طور دیگری توصیه كرده باشد.)
▪ خود تخمهای كرفس: برای تهیه چای كرفس مقداری آب جوش روی یك قاشق چایخوری تخم تازه كوبیده شده بریزید. قبل از خوردن بگذارید به مدت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه خوب دم بكشد. روزی سه بار آنرا میل كنید.
● نكات احتیاطی
▪ اگر باردار هستید یا احتمال آنرا می دهید، از مصرف این گیاه بپرهیزید.
▪ تخم كرفس، گیاه طبی بی خطری است. اما باید یك نكته را مدنظر قرار داد كه اگر از آن بعنوان ادرار آور استفاده می كنید، ابتدا با پزشك خود مشورت كنید. مواد و داروهای ادرار آور می توانند پتاسیم بدن شما را كه ماده مقوی ضروری است، خالی كنند.
▪ همچنین، تخم كرفس را كه مستقیماً از مزرعه می چینند مصرف نكنید. اغلب تخم ها كه به قصد تكثیر گیاه بفروش می رسند آغشته به مواد و عناصر شیمیایی است و نباید مصرف داخلی داشته باشد.
● تداخل های احتمالی
▪ تاكنون هیچ عارضه ای شناخته نشده است.

منبع : موسسه اطلاع‌رسانی طعام اسرار

همچنین مشاهده کنید


همچنین سایر کاربران این صفحات را هم دیده‌اند
شعر و ادب    سنائی    دیوان اشعار    غزلیات   
دارو و درمان    درمان    بیماری های داخلی    بیماری های عفونی    انواع بیماری های عفونی    نوکاردیوز و آکتینومایکوز    آکتینومایکوز (Actinomyces)   
شعر و ادب    محتشم کاشانی    دیوان اشعار    غزلیات   
بازیها و سرگرمیها    بازی کودکان    روانشناسی بازی    رشد    تحوّل بازی   
جامعه شناسی    مبانی و مفاهیم پایه در جامعه شناسی    جمعیت و بوم شناسی   
رشته های ورزشی    دو و میدانی    آموزش    مهارت های پایه    پرتاب ها    اصول کلی پرتاب ها    نظریه اصلی پرتاب ها   
شعر و ادب    عراقی    دیوان اشعار    غزلیات   
فرهنگ عامهٔ مردم ایران    اعتقادات و باورهای عامیانه   
دارو و درمان    درمان    بیماری های داخلی    اورژانس های پزشکی   
فرهنگ عامهٔ مردم ایران    آداب و رسوم مردم ایران   

کلمات در حال جستجو
قیصر امین پور    شعر    خاتمی    هاشمی    مجلس    خبرگان    مهدوی کنی    نرخ تورم    بانک مرکزی    کاهش    آلبرت بغزیان    نمایندگان    انتقال اب    خزر    پرسپولیس    پسکان    فوتبال    طلا    سکه    ارز    قیمت    تاسوعا    عاشورا    ممنوعیت    تردد    جاده ها    افخم    غرب    ریحانه جباری    زیباکلام    نیلی    رمزگشایی   

برخی منابع مهم خبری
روزنو - ایرنا - تریبون - فرارو - پرشین وی - اقتصاد پنهان - کافه سینما - ایبنا - خانه ملت - گویا آی تی - اقتصاد ایرانی - فرهنگ امروز - سراج 24 - اقتصاد آنلاین - شهرسخت‎‌افزار - الف - خبر آنلاین - دانشجو - شبکه - رجانیوز - پرشین خودرو - سی نت - برترینها - سینما نگار - شهرخبر - فرهنگ‌نیوز - تفاهم - افکار - سخن‌آنلاین - بی باک - ایفنام - شفاف - ایسنا - ایران گراند - برنا - مجله ماشین - ورزش سه - تیک - پول - جوان - بهارنیوز - سیمرغ - ایران اکونومیست - شفقنا ورزشی - ایران استخدام - گفتار - پی سی ورلد - موبایل - تابناک - آی تی آنالیز - تسنیم - پارس فوتبال - آفتاب - افق - جهان نیوز - اقتصادایران آنلاین - معماری - نورپرتال - روزنامه نود - خبرنامه دانشجویان - فارنت - ایستنا - حوادث - موبنا - سلامت نیوز - روزگارنو - شانا - دیپلماسی ایرانی - همشهری - بورس نیوز - عصر خودرو - واحد مرکزی خبر - سیاست روز - عیارآنلاین - رسالت - بانک ورزش - العالم - دانا - انتخاب - سیتنا - لیزنا - پانا - سینما خبر - بولتن - حوزه هنری - هنگام‌نیوز - اروم‌نیوز - جنوب - فردا - انصاف - تهران پرس - بانی فیلم - پیام نو - سفیر - عماریون - قدس آنلاین - ایران - دیدبان - موج - آفتاب نیوز - زومیت - آی سی تی - پارسینه - شفقنا - جام جم - سنا - زیباکلام - میراث فرهنگی - ایربا - پارس - خرداد - پرداد - سلامانه - نامه - ایلنا - رهیاب - آرمان - شرق - بنکر - شفا - تراز - طلا - صراط - کتابخانه مجلس - مشرق - سینما پرس - ارانیکو - باشگاه خبرنگاران - خانه‌ ورزش - صبحانه - استخدام - خودرو - موسیقی ما - اکو - خبرورزشی - مثلث - برهان - ایمنا - پیام نفت - اعتدال - گسترش صنعت - پویش - اصفهان امروز - عصرایران - فارس - فان پاتوق - پرسپولیس - جمهوریت - ایتنا - آریا - نیک صالحی - تبیان - ای استخدام - موسیقی ایرانیان - ستاره‌ها - ایران ورزشی - . - ملت - رویش - تدبیر 24 - مهر - جماران -

تصاویر جدید گلشیفته فراهانی در مهمانی شام فستیوال فیلم سزار - تصاویر جالبی از خوش و یش گل شیفته و کویینتین تارانتینو، در فضای مجازی منتشر شده است. لازم به ذکر است برخی از تصاویر برای انتشار دچار تغییر شده اند.
مروری بر بازيگرانی که در تلويزيون «زن پوشی» کرده اند - چهره دیدنی امیرحسین رستمی در نقش زنانه. بعد از بازی عبدی در فيلم «آدم برفی» و بازتابی که داشت، بسياری از بازيگران جسارت حضور در اين نقش را پيدا کرده و با چهره کاملا زنانه مقابل تصوير ظاهر شدند.
تصاویر چهره‌ها در شبکه‌های اجتماعی - آنا نعمتی به عنوان کارشناس جواهرات زینتی به نمایشگاه بین المللی جواهرات در مسکو رفته است. الناز حبیبی هم به شمال رفته بود و کنار دریا عکس یادگاری گرفت.
تصاویری از گالری جواهرات همسر علی دایی - علی دایی و همسرش در یکی از مناطق شمالی تهران، گالری با نام نور افتتاح کردند و رسما وارد دنیای جواهرات و تجارت سنگ های قیمتی شدند.
نوزادی که با هنر مادرش جهانی شد / تصاویر - این مادر هنرمند برای نوزادش رختخواب‌های عجیبی درست می‌کند و از او در حالی که روی آنها خوابیده عکس می‌گیرد. عکس‌هایی که او از دخترش منتشر کرده باعث شهرت این نوزاد در شبکه‌های اجتماعی و رسانه‌های مجازی شده است.
آمنه بهرامی به روایت تصویر / عکس‌های منتشر نشده از یک قربانی - او که در 12 آبان 83 زندگی برای همیشه به رویش تاریک شد و مجید خواستگار سمج این دختر دانشجو وقتی جواب منفی را شنید در اقدامی کینه‌جویانه با اسید سر راهش سبز شد و در یک لحظه نقشه شومش را اجرا کرد.
یک زن ایرانی که با سوسک ثروتمند شد! - شکوه السادات هاشمی یکی از کسانی است که نامش میان زنان موفق ایران ثبت شده و شما همین جای مطلب باید بپرسید : «چرا؟» که پاسخش می شود این ...
ريحانه جباری قصاص شد / ناگفته‌های فرزند سربندی در باره ریحانه جباری - هفت سال پیش دختر 20 ساله‌ای به نام ریحانه جباری دست به قتل مردی پنجاه و چند ساله زد. ماجرای حادثه پیچیده‌تر از قتل‌های معمولی بود و حتی با توضیحات مکرری که درباره پرونده داده شده، افکار…
حاشیه‌های تصویری عیادت آیت‌الله هاشمی رفسنجانی و دخترش از آیت‌الله صانعی - در پی بستری شدن آیت الله یوسف صانعی در یکی ازبیمارستان‌های تهران ،صبح امروز رئیس مجمع تشخیص مصلحت نظام با حضور در بیمارستان از وی عیادت کرد.
عکسی که برای آزاده نامداری جنجال آفرید. - شال سفید آزاده نامداری ، تولد مهتاب کرامتی ، سلفی بدون شرح مهناز افشار و آخرین تحرکات چهره‌ها در شبکه‌های اجتماعی
خانم نامداری! یعنی آنقدر بی‌شرفم که قلمم را به پول فرزاد حسنی بفروشم؟ - راستی اگر آن عکس‌ها، زشتی نداشت چرا همان دیروز صبح همه آن‌ها را حذف کردی؟ تصاویر در حریم شخصیت نبود؟! مگر عکس‌ها بلااشکال نبود؟ پس دیروز صبح چه شد یک‌هویی؟!
عكسهای متفاوت از سرنا شيم / خبرنگار پرس تی وی - سرنا شيم خبرنگار این شبکه در ترکیه در زمان بازگشت از محل تهیه گزارش، در حادثه رانندگی جان خود را از دست داده است.
همه همسران رؤسای جمهور ایران / عکس - همتایان آن ها در عالم سیاست در برخی کشورها به عنوان «بانوی اول» تلاش می کنند نقشی متفاوت از قبل داشته باشند و مستقل از همسرانشان شخصیت حقوقی متمایزی برای خود ایجاد کنند، اما در عرف سیاست ایران این جایگاه تعریف نشده و…
گزارش میدانی از احساس ناامنی در زنان اصفهان / قربانیان اسیدپاشی به خاک سیاه نشسته اند - فرد یا افرادی با همدستی یکدیگر با انگیزه‌ای که هنوز نامشخص است و تنها شایعاتی در شبکه‌های اجتماعی مبنی بر برخورد با بدحجاب‌ها مطرح بوده است، به چهره تعدادی از زنان اسید…
گزارش رسانه آمریکایی از نحوه تحصیل پسر ظریف و دختر فریدون در آمریکا + تصاویر - سایت بیزینس اینسایدر در گزارشی به تناقض میان سخن و عمل برخی مسئولان ایرانی پرداخته و نوشته است: در حالی که مسئولان ایرانی در کلام خود علیه غرب، سخنرانی می‌کنند اما فرزندان خود…
مهمانی پر ستاره شهاب حسینی و همسرش در زعفرانیه + فیلم - مهمانان زیادی به خیابان زعفرانیه تهران آمده بودند. مهتاب کرامتی، طناز طباطبایی، تهمینه میلانی، حمید فرخ نژاد، کریم باقری از جمله مهمانان سرشناس شهاب حسینی و همسر مهربانش در یک اکران خصوصی بودند.
پوشش بدون چادر «ستایش» و مراسمی که جنجالی شد / عکس - در بیلبورد های تبلیغاتی این مراسم که در سطح شهر نصب شده بود ذکر شده بود که برنامه با حضور نرگس محمدی بازیگر نقش ستایش برگزار خواهد شد اما اتفاقاتی افتاد که علیرغم حضور این بازیگر در سالن وی به روی سن نرفت.
چرا نیکی کریمی و حامد بهداد ازدواج نمی کند؟ - ستارگان ما معمولا تن به ازدواج نمی‌دهند و اگر هم ازدواج کنند خیلی زود جدا می‌شوند. اگر هم ازدواج‌شان دوام پیدا کرد، صاحب فرزندی نمی‌شوند و تازه اگر هم شدند، تعداد بچه‌هایشان به ندرت از یک فرزند تجاوز می‌کند.
«الناز شاکردوست» دلیل پلمپ یک رستوران! +عکس - افتتاحیه یک فست فود در شرق تهران حاشیه های زیادی را به وجود آورده. این رستوران یک روز پس از افتتاح از سوی اداره اماکن نیروی انتظامی پلمپ شد اما اصل ماجرا چه بود؟
رونمایی فرزاد حسنی از تازه عروس خانواده / عکس - در این قسمت از برنامه تازه عروس خانواده حسنی به همراه پدر (مرتضی) و برادر (فرشاد) فرزاد حسنی وارد استودیوی برنامه ویتامین 3 شدند و مجری برنامه از فرزاد حسنی خواست اعضای خانواده اش را معرفی کند
چرا آزاده نامداری و فرزاد حسنی جدا شدند؟ - هنوز آزاده نامداری و فرزاد حسنی شمع یک سالگی ازدواج‌شان را فوت نکرده بودند که خبر طلاق‌شان در محافل پیچید.
تولد‌ نوزادی‌ با‌‌ بیماری‌ وحشتناک‌ در‌ایران /تصاویر+18 - خانم باردار 26 ساله ای در شامگاه 5 شنبه با مراجعه به بخش اورژانس بیمارستان امام حسن(ع) شهرستان داراب از توابع استان فارس تحت عمل سزارین قرار گرفت و نوزاد پسری با بیماری نادر ایکتیوز پیشرفته(هارلیکون)…
نیکی کریمی در خودروی قلعه‌نویی! +تصاویر - عکاس این مجموعه تصاویری پرشمار از مصاحبه های نیکی کریمی با ستاره های فوتبال و عکس های پشت صحنه مستندها را روی صفحه شخصی خود منتشر کرده که تعدادی از آنها را با هم تماشا می‌ کنیم.
بیشترین بازدیدها - سرویس خبر
پیام تبریک دکتر روحانی به رئیس جمهور برزیل - رییس جمهوری در پیامی پیروزی مجدد خانم دیلما روسف در انتخابات ریاست جمهوری برزیل را تبریک گفت و ابراز امیدواری کرد مناسبات دو کشور در زمینه‌های مختلف دوجانبه و چندجانبه بیش از پیش گسترش یابد.
صحنه گل نوری به پیکان؛ اختصاصی‌ورزش3 (ویدیو) - محمد نوری ستاره امروز قرمزها در بازی مقابل پیکان بود.
جنبش فتح جمعه را روز خشم علیه اسرائیل نامید - جنبش فتح ضمن درخواست از مردم فلسطین برای شرکت در تظاهرات ضد صهیونیستی در روز جمعه اعلام کرد که جایز دانستن تجاوز به مسجدالاقصی به معنای اعلام جنگ است.
کارشناس فرانسوی: سیاست خارجی اتحادیه اروپا زندانی آمریکا شده است - «ژاک ساپیر» اقتصاددان فرانسوی ضمن انتقاد از پیروی سیاست خارجی اتحادیه اروپا از آمریکا در اعمال تحریم‌ها علیه روسیه، سیاست خارجی اتحادیه را «زندانی آمریکا» خواند.
مدیر اجرایی «اپل»: افتخار می‌کنم که همجنس‌بازم - «تیم کوک» مدیر شرکت آمریکایی «اپل» می‌گوید: «بگذارید صریح بگویم که من افتخار می‌کنم همجنس‌بازم و همجنسگرا بودن را یکی از بزرگترین هدیه‌های خدا به خودم می‌دانم».
ابتکار: دولت موضوع پارازیت را پیگیری می​کند - گروه جامعه: معاون رییس جمهوری و رییس سازمان حفاظت محیط زیست گفت: رسیدگی به موضوع پارازیت در کشور به منظور حفظ ...
چرا درخشان در مورد رفتار صادقیان واکنش نشان داد؟ - چرا درخشان در مورد رفتار صادقیان واکنش نشان داد؟ سرمربی پرسپولیس در کنفرانس خبری خود از رفتار پیام صادقیان گلایه کرد و گفت این بازیکن باید در رفتارش…
اعدام ۶۰۰ شیعه در موصل توسط تکفیری‌های داعش - در ماه جولای (تیر-مرداد) گذشته تکفیری‌های داعش با یورش به زندانی در خارج از شهر موصل (در شمال عراق) ۶۰۰ زندانی شیعه را به رگبار بستند.
سراج خبر داد: ادعای خسارت ۵ هزار میلیارد ریالی علیه دولت/ فردی مدعی مالکیت یکی از اتوبان‌های تهران - رئیس سازمان بازرسی کل کشور از ادعای خسارت ۵ هزار میلیارد ریالی از سوی فردی در ارتباط با اتوبانی در پایتخت خبر داد.
روز سخت رحمتی در تختی (گزارش تصویری) - مهدی رحمتی دروازه‌بان سابقا ملی‌پوش پیکان امروز ورزشگاه تختی را با دلخوری و اندوه ترک کرد.


Copyright © 2008 - 2014 vista.ir. All Rights Reserved