چهارشنبه ۱۷ تیر ۱۳۹۴ / Wednesday, 8 July, 2015
فلفل سبز

فلفل سبزفلفل سبزها گونه های مختلف از جنس Capsicum هستند كه به طور كلی به دو صورت در بازار عرضه می شوند : قسم اول فلفل سبز تند یا فلفل قرمز كه قرمز شده ان را « فلفل فرنگی » نیز می گویند . در كتب طب سنتی با نام « فلفل احمر » ، « فلفل هندی » نامبرده شده است . به فرانسوی Piment و Piment rouge و به انگلیسی : Cayenne pepper و Bird chilli گفته می شود . گیاهی است از خانواده Solanaceae كه نام علمی آن Capsicum frutescens L . و مترادفهای ان Capsicum minimum Roxb و C. fastigiatum است . و گونه های دیگری نیز دارد كه از نظر خواص كم و بیش شبیه به این گونه هستند.
● مشخصات
فلفل سبز تند گیاهی است چند ساله كه ارتفاع ساقه آن تا ۲ متر هم می رسد دارای شاخه های منشعب برگهای آن بیضی نوك تیز شبیه برگ ریحان ولی صاف و كمی مومی . گلهای آن به رنگ سبز مایل به سفید كه در محل اتصال دمبرگ به ساقه ظاهر می شود و معمولا از هر نقطه دو گل خارج می شود . ساقه های آن چوبی و ضخیمتر از ساقه فلفل سبز شیرین . میوه آن كمی گوشتی طول آن معمولا ۵/۳ – ۵/۲ سانتی متر و قطر آن ۵/۱ – ۵/۰ سانتی متر . خیلی تند است ، رنگ آن ابتدا سبز كه اگر در آن حالت چیده شود به نام فلفل سبز مصرف می شود ولی پس از آن كه كاملا رسید رنگ آن قرمز می شود و طعم آن نیز خیلی تند تر می گردد كه از گرد خشك آن فلفل قرمز یا Ciill pepper برای مصرف در غذاها تهیه می گردد. در وسط میوه محور سفیدگوشتی اسفنجی وجود دارد كه تخمها در اطراف این محور قرار گرفته اند. این فلفلها معمولا در مناطق حاره و نواحی گرم سایر مناطق خوب رشد می كنند. ویلی در مناطق معتدله نیز كاشه می شوند . از گیاهان بومی مكزیك و جنوب امریكای شمالی است.
● قسم دوم فلفل سبز شیرین
به فارسی « فلفل دلمه ای » و « فلفل شیرین » به فرانسوی Poivre de Guince و به انگلیسی Guivea Pepper و Paprika گفته می شود ، گیاهی است از خانواده Solanaceae نام علمی ان Capsicum Annuum L. گفته می شود.
فلفل سبز شیرین نیز دارای انواع معتددی است كه از نظر رنگ و اندازه و طعم كمی با هم تفاوت دارند .
● مشخصات
فلفل سبز شیرین گیاهی است یكساله كه ارتفاع آن از ۱ – ۳۰/۰ متر یا كمی بیشتر ، برگهای آن سبز ، بیضی و نوك تیز است . گلهای آن به رنگ سفید و منفرد معین یاز محل اتصال دم برگ به ساقه فقط یك گل خارج می شود . میوه آن ستته باغلافی گوشتی كه نسبتا بزرگ می شود ، طول آن به طور متوسط ۱۵ – ۱۰ سانتی متر هم می رسد . رنگ نارس آن سبز ولی پس از رسیدن كامل به رنگهای زرد قرمز و یا قهوه ای و ارغوانی بیرون می آید . در وسط آن محوری است اسفنجی گوشی سفید كه تخمهای میوه در اطراف آن محور قرار گرفته اند . بعضی میوه ها دراز و ناز ك است و برخی كوچكتر و گرد و بالاخره تعدادی گوشتی و مخروطی شكل می باشند . در مناطق معتدله و سرد میوه ها معمولا شیرینتر و تند یا آن كم است كه به طور خام با سالاد و یا پخته آن به صورتهای مختلف مصرف می شود.
● تركیبات شیمیایی
از نظر تركیبات شیمیایی و مواد عامله فلفل سبزها اولا منبع بسیار غنی ویتامین C می باشند ومقدار ویتامینC آنها به مراتب بیشتر از ویتامین C موجود در مركبات است و مقدار ان به طور متوسط به شرح زیر می باشد.
۱) فلفل سبز تند كه در حالت سبزی چیده شده باشد : گوشت غلاف تازه آن كه تخم ان خارج شده باشد ( به طور خام ) دارای ۲۳۵ میلی گرم و یتامین C در هر ۱۰۰ گرم است .
۲) فلفل سبز تند كه در حالت كاملا رسیده و قرمز باشد. گوشت غلاف تازه آن با تخم یابی تخم ( خام ) دارای ۳۶۹ میلی گرم ویتامین C در هر صد گرم است .
فلفل دلمه ای شیرین خام تازه چیده شده دارای ۱۲۸ میلی گرم و یتامین C در هر صد گرم است.
به علاوه دارای اسانس روغنی فرار است و اضافه بر آن تمام فلفل سبزها ماده ای به نام كاپسائی سین دارند كه تندی فلفل از این ماده منشا می گیرد . مقدار آن در فلفهای شیرین خیلی كم است ولی در فلفلهای تند مقدار آن زیاد و از ۱ – ۲/۰ درصد می باشد . این ماده بیشتر در محور اسفنجی سفید رنگی كه در مركز میوه تخمها روی ان قرار دارند ، متمركز می باشد . بررسیهای دیگری نشان میدهد كه درمیوه فلفل سبزها علاوه بر ماده كاپسائی سین مواد دیگری از جمله سولانین و كپسی سین ، كاپسانتین ، كاپسوروبین ، كاروتن و كاروتنوئید وجود دارد و در تخمهای آن نیز روغن ثابت و ویتامینهای A,B,C مشخص شده است. . كمپانی كوشیما ماده ای به نام آن میگیرد كه یك ماده ضد استفراغ و ارام كننده است و برای زنان باردار كه از ویار و قی و حال به هم خوردگی رنج می برند و همچنین در موارد دریا گرفتگی تجویز می شود .و در فلفل سبزهای تند علاوه بر مواد فوق بررسی ها نشان می دهد كه سیتریك اسید و پالمی تیك اسید و پنتوزان و پكتین نیز وجود دارد . در هز یك صد گرم قسمت قابل خوردن فلفل سبز تند ( غلاف سبز نارس – خام بدون تخم ) مواد زیر وجود دارد. :
آب ۸۸ گرم ، پروتئین ۳/۱ گرم ، مواد چرب ۲/۰ گرم ، هیدراتهای كربن ۹ گرم ، خاكستر ۶/۰ گرم ، كلسیم ۱۰ میلی گرم ، فسفر ۲۵ میلی گرم ، آهن ۷/۰ میلی گگرم ، ویتامین A ۷۷ واحد بین المللی ، تیامین ۰۹/۰ میلی گرم ، رایبو فلاوین ۰۶/۰ میلیگرم ، نیاسین ۷/۱ میلیگرم و ویتامین C ۲۳۵ میلی گرم .در هریك صدم قسمت قابل خورن فلفل تند ( غلاف قرمز شده رسیده خام با تخم )
آب ۷۴ گرم ، پروتئین ۷/۳ گرم ، مواد چرب ۳/۲ گرم ، هیدراتهای كربن ۱۸ گرم ، خاكستر ۶/۱ گرم ، كلسیم ۲۹ میلی گرم ، فسفر ۷۸ میلیگرم ، آهن ۲/۱ میلی گرم ، ویتامین A۲۱۶۰۰ واحد بین المللی ، تیامین ۲۲/۰ میلی گرم ، رایبو فلاوین ۳۶/۰ میلیگرم ، نیاسین ۴/۴ میلیگرم و ویتامین C ۳۶۹ میلی گرم . در هر یك صدم قسمت قابل خوردن فلفل تند ( غلاف قرمز شده رسیده خام بدون تخم )
آب ۸۰ گرم ، پروتئین ۳/۲ گرك ، مواد چرب ۴/۰ گرم ، هیدراتهایكربن ۱۵ گرم ، خاكستر ۲/۱ گرم ، كلسیم ۱۶ میی گرم ، فسفر ۴۹ میلی گرم ، آهن ۴/۱ میلی گرم ، سدیم ۲۵ میلیگرم ، پتاسیم ۵۶۴ مییلی گرم ، ویتامین A۲۱۶۰۰ واحد بین المللی ، تیامین ۱/۰ میلی گرم ، رایبو فلاوین ۲/۰ میلی گرم ، نیاسین ۹/۲ میلی گرم و ویتامین C ۳۶۹ میلی گرم . در هر یك صدگرم قسمت قابل خوردن فلفل سبز شیرین یا دلمه ای ( نارس –سبز – خام )
آب ۹۳ گرم ، پروتئین ۲/۱ گرم ، مواد چرب ۲/۰ گرم ، هیدراتهای كربن۸/۴ گرم ، خاكستر ۴/۰ گرم ، كلسیم ۹ میلی گرم ، فسفر ۲۲ میلی گرم ، آهن ۷/۰ میلی گرم ، پتاسیم ۲۱۳ میلی گرم ، ویتامین A۴۲۰ واحد بین المللی ، تیامین ۰۸/۰ میلیگرم ، نیاسین ۵/۰ میلی گرم ، و ینتامی C ۱۲۸ میلیگرم . در هر یك صد گرم قسمت قابل خوردن فلفل سبز شیرین یا دلمه ای ( رسیده – قرمز شده خام )
آب ۹۰ گرم ، مواد چرب ۳/۰ گرم ، پروتئین ۴/۱ گرم ، هیدراتهای كربن ۱/۷ گرم ، خاكستر ۵/۰ گرم ، كلسیم ۱۳ میلی گرم ، فسفر ۳۰ می لی گرم ، آهن ۶/۰ میلی گرم ، ویتامین A ۴۴۵۰ واحد بین المللی ، تیامین ۰۸/۰ میلی گرم ، نیاسین ۵/۰ میلی گرم ، ویتامین C۲۰۴ میلیگرم ، رایبوفلاوین ۰۸/۰ میلی گرم .
تكثیر فلفلهای سبز از طریق كاشت بذر است كه در اسفند و فروردین در خزانه در هوای با درجه حرارت مناسب كاشته می شود ، وقتی كه گیاه دارای ۵ – ۴ برگ شد یا بلندی آن به حدود ۱۰ سانتی متر رسید آنها را در محل دیگری با فاصله بیشتر نشا و منتقل می كنند و بعد ا در اردیبهشت ماه كه بوته ها به قدر كافی بزرگ شدند این بوته ها را با قسمتی از خاك كه ریشه آن را پوشانیده به محل اصلی منتقل می كننند ، محل كاشت باید رو به آفتاب باشد و خاك غنی و خوب شخم خورده باشد .
● خواص – كاربرد
فلفل سبز از نظر طبیعت طبق نظر حكمای طب سنتی گرم و خشك است از نظر خواص معتقدند كه بادها و گازها ی غلیظ را تحلیل می برد و گرفتگی ها و انسداد راباز میكند و اگر با عسل خورده شود محرك نیروی جنسی است. درد دندان را تسكین می هد . برای حلق مضر است. از این نظر باید با عناب خورده شود مقدار خوراك از گوشت غلاف آن تا ۷ گرم است و تخم ان خیلی گرمتر از گوشت ان است . اگر ماهی را با آن بپزند ضررهای ماهی را رفع می كند . اشخاص گرم مزاج آن را نباید بخورند . زیرا عكس العمل شدید دارد و آب چشم و سوزش چشم و ورم چشم می آورد در مورد اشخاص سرد مزاج فلفل به عنوان دارو و برای سوء هاضمه و فلج و نقرس مفید است و در برخی مناطق عربی ان رابه عنوان عوامل مقوی نیروی جنس یو و دافع اسهال خونی مخلوط با سایر داروهای مربوطه مصرف میكنند . بررسی حكما نشان داده است اشخاصی كه معمولا فلفل هندی یا فلفل دلمه ای زیا دمی خورند بندرت مبتلا به بواسیر می شوند و به همین دلیل از عوامل ضد بواسیر محسوب می شد . بهترین وع مصرف آن عصاره آب آن است و بعد هم گرد آن كه به شكل حب مصرف می شود. مقدار خوراك از عصاره آبی ان ۶۰ – ۵۰ سانتی گرم و مقدار خورا ك از گرد آن ۱ – ۷۵/۰ گرم است كه نصف صبح و نصف عصر خورده شود .
در چین و هند و چین از برگ فلفل دلمه ای شیرین برای تسكین درد دندان استفاده می نمایند و از میوه آن برای تقویت معده كه جریان خون را در معده تسریع می كند استفاده می شود و. در استعمال خاراجی به عنوان ضماد باری ورمهای روماتیسمی و ورمهای حاصل از سرمازدگی و رطوبت زدگی و همچنین در موارد نیش گزندگان سمی و گاز جانوران به عنوان تریاق و سم به كار می رود . در شبه جزیره مالالیا برای شفای سو ء هاضمه و وبا و مالریا و تب مخملك به كار می رود . از ریشه آن به عنوان یكی از اجزای داروی ضد سوزاك استفاده می شود . در اندونزی شیره برگهای خام فلفل سبز برای تحریك و تسریع تولد بچه خورانیده می شود .
در مورد فلفل سبز تندمعمولا میوه آن در استعمال خارج در هند و چین به عنوان قرمز كننده پوست و در استعمال داخلی به صورت ادویه است و برای تقویت معده و به عنوان معرق و معالجه ناراحتی های هاضمه و یرقان و ناحتی های كبد توام با ستساء مفید استو به علاوه محرك وبزاق آور وتونیك است طبق نظر { جورد انوف } عصاره این فلفل برای از بین بردن باسیل تیفوس موثر است . در شبه جزیره ملالیا از گرد پوست این فلفل برای معالجه تهوع ، سوء هاضمه ، اسهال و وبا استفاده میشود . در فیلیپین برگهای له شده این فلفل را با آهك مخلوط كرده روی ورمها و قسمتهای متورم بدن می اندازند و از قسمت تند فلفل و برگهای آن ضمادی درست می كنند كه برای التیام زخم و رفع سردرد به كار می برند.
● تهیه گرد فلفل قرمز تند
فلفل فرنگی را به مقدار مورد نظر گرفته و در گرمخانه با درجه حرارت ۲۵ درجه سانتی گراد خشكانیده نرم كویبیده از الك بیرون می كنند این گرد به عنوان عامل محرك معدی مصرف می شود و مقدار خوراك آن ۱ ـ ۷۵/۰ گرم است كه در دو بار صبح وعصر خورده شود . بدیهی است اشخاص گرم مزاج نباید مصرف كنند .
● حب فلفل فرنگی
گرد فلفل فرنگی ۲ گرم با عسل و همچنین مغز رشیه شیرین بیان ساییده هر كدام به مقدر كافی مخلوط نمایند واز ان ۲۰ حب بسازند . این حبها را در عرض روز نصف تعداد صبح عصر بخوررندبرای رفع بواسیر درد ناك و هیجانزا بسیار نافع است. نظری به تحقیقات علمی جدید در مورد خواص درمانی فلفل قرمز تند .
طبق نظر كارشناسان طبیعت درمانی : فلفل قرمز یكی از گیاهان بسیرا مفید درمانی است . فلفل قرمز را نباید با فلفل سایه یا سركه و یا خرد ل كه هر یك به نوعی در ردیف چاشنی های تند هستند اشتباه كرد ، زیرا اینها محرك هستند ر صورتی كه فلفل قرمز ارامبخش و مسكن است . مثلا گرد فلفل قرمز را براحتی می توان روی زخمهای باز یا كهنه گذارد و بسیار شفا بخش است و هیچ گونه تحریكی نمی كند . ولی فلفل سیاه و خردل و سركه اگر روی زخم گذارده شد تحریك می كنند و خاصیت التیام زخم ندارند. ضماد آن برای روماتیسم و التهابها و ذات الجنب به صورت استعمال خارجی و در برخی موارد حتی به صورت مصرف داخلی بسیار كمك می كمند . در مصرف داخلی درعین حال كه نیرو بخش است ضد اسپاسم نیز می باشد . برای كلیه طحال و لوزالمعده مفید است در موارد قفل شدن فك ها كه در برخی موارد رخ میدهد اثر مفید دارد .
در مورد یبوست گرد فلفل قرمز مفید است زیرا حركت دودی كشل روده ها را تحریك می كند . برای حصول این منظور هر روز به مقدار كم باید با غذا مصرف شود . در سرماخوردگی ها مصرف فلفل قرمز با دوز بالا اثر مفید و سریع دارد . منظور از دروز بالا در حدو ۶۰۰ میلی گرم تا یك گرم است. بدیهی است دوز بالابرای اشخاص مختلف فرق می كند برخی بیشتر از دیگران احتیا ج دارند . برای تسكین سرفه های شدید بخصوص در مواردی كه اخلاط زایدی در بیماری تنفسی هست فلفل قرمز در بیرون انداختن اخلاط بسیار كمك می كند و در نتیجه سرفه رفع می شود فلفل قرمز در موارد حمله های خفگی مبتلایا ن به اسم اثر مفید دارد . ( البته اگر الرژی نداشته باشند. )
فلفل قرمز یك ماده ضد عفونی كننده است بنابر این به صورت غرغره برای ضر عفونی حلق توصیه می شود . در موارد خونریزی های رحمی ، مخلوط با گل و برگ و پوست گیاه ( درخت موم ) برای قطع خونریزی بسیار موثر است.
به صورت مشمع طبی فلفل قرمز برای رفع احتقانهای حاد در موارد بیماری های ذات الریه و ذات الجنب و سایر موارد مشابه اثر مفید دارد .
فلفل قرمز بهترین محرك مفید و شفا بخش در موارد اصهال ساده و اسهال خونی می باشد . باری رفع گرفتگی عضلات كه به دراج شدن معروف است فلفل قرمز بسیار مفید است.

منبع : موسسه اطلاع‌رسانی طعام اسرار

مطالب مرتبط

کلمات در حال جستجو
بافت مو , تحمید , گفتگوی استراتژیک , خودرو صفر , مسابقه بین المللی , فیلم ایرانی , نائب رئیس خانه سینما , سرگئی ایوانف , خبرسازی , نائبی , پاتاوه , افسار , فرودگاه آلمان , پاراگرافت , پریزین , کارلوس پویول , روبین‌کازان , فنون رزمی , همه چیزآنجاست , استرالیایی , زد‌تی‌ای , فایل صوتی , جوان‌ترین , رئیس پارلمان , گاز متراکم , وزیر بهداشت , امیر قاصدی , درختان عجیب , پختن غذا , تحلیلی , محمد رضا بهرامن , Chrome Remote Desktop , دیباجی , ریالی , تام , تبعیض نژادی , فناوری، , ابولهب , تبلیغات خارجی , گل , اهل تهران , نسل اول , صیصه ابودوح , فرمول شیمیایی انسان , بهرام خان , SUV , بمو , وزرای کابینه , ملک شاهی , جدال لفظی , قطعنامه فلسطین , تشخیص و پیشگیری , مشتقات نفتی , پلت فورم , آسیب وایبری , هیات فوتبال , صحن عل , ماه چهره خلیلی , کوالا , باغ‌لَـلـِه , برنامه کامپیوتری , نگارخانه کمال الدین بهزاد , آبیاری مدرن , موسوی مقدم , ضد افتاب , نیل ست , فناوری پیشرفته , دوره حفظ , ماه عسل , معما مرموز , اسم کشور , میلاد کی مرام , ویکتور هوگو , دی کانیو , مستند پوراحمد , طراح اسپانیایی , لوازم ارایش , رقابتهای جام ساحل , موافقین , به صلیب کشیده شدن , میان ابرها , هادی مرزبان , ارتش عربی , گردباد , پنجمین جشنواره بین المللی , جایگاه‌های سوخت , رامین فر , میوه به , سگ هار , پتروناس , امین قاسمی پور , سلطانی‌فر , خود مراقبتی , حفظ آثار , سامانه‌های فروش , همسر امام خمینی , تغییرات خلق و خو , آخرین لحظات , اقیانوسه اطلس , بدنساری بانوان ,

برخی از مطالبی که کاربران هم اکنون در حال خواندن آن هستند
مواد معدنی کم‌مقدار (Trace mineral) , صبا تحیت بلبل به بوستان برسان , اختلال ساختگی و تمارض , شرکت سهامی صنایع شیر ایران , ازدواج ربایشی , چه نزدیک است جان تو به جانم , برنامه توسعه سه سال (۱۹۶۹-۱۹۶۷) , برج گُنبدسُرخ، مراغه , مطالعات ژنتیک , زینهاد این یادگار از دست رفت , بیماری منتشر نوزادان , خورش کرفس , گرد مه خط معنبر می کشی , ساختار دوره‌های متوسطه پیش‌دانشگاهی و کاردانی پیوسته , گفتن شیخ ابویزید را کی کعبه منم گرد من طوافی می‌کن , فنون کشتی , در مدح شهریار , پزشکی و مشاوره , آشپزخانه , داروهای ضدّ تیروئید ,

در جستجوی همسر برای کاپیتان معروف ! - مجله ایده آل عکس کاپیتان تیم ملی والیبال را با تیتر «در جست و جوی همسر برای کاپیتان معروف» کار کرده است.
اولین bmw i8 سه میلیاردی در ایران چپ کرد / عکس - تقریبا 1 ماه پیش بود به ورود یک خودروی بی‌ ام‌ دبلیو bmw i8 به ایران اشاره شده بود. این خودرو که جزء پیشرفته ترین خودروهای دنیا می باشد, زمانی که وارد ایران شد به دلیل خاص و تک بودن در کشورمان, قیمتی در حدود 3 میلیارد تومان پیدا کرد!!
پست جنجالی آنا نعمتی، رعنا دختر اول پورعرب ! - آنا نعمتی مطلبی را در صفحه شخصی‌اش منتشر کرده است که باعث تعجب افراد بسیار زیادی از جمله طرفداران آنا نعمتی و ابوالفضل پورعرب شده است.
ابوعزرائیل در مشهد! / تصاویر - شنيده شده مبارز عراقی در مقابل داعش معروف "ابوعزراييل" در حرم رضوی بوده است. كه از تصاوير منتشر شده با استقبال گرم مردم هم مواجه شده است.
فیلم ضیافت لیلا بلوکات با حضور هنرمندان و ورزشکاران - لیلا بلوکات بازیگر خوش قلب سینما و تلویزیون ایران، در روزهای زیبای ماه رمضان، ضیافت باشکوهی را به نفع کودکان معلول بی سرپرست و مبتلا به بیماری سندرم دان برپا کرد و از ستاره های سرشناسی دعوت به عمل آورد تا با حضورشان باعث دلگرمی این بچه های نازنین شوند. علی کریمی، اکبر عبدی، سعید معروف، پوریا پولیلا بلوکات بازیگر خوش قلب سینما و تلویزیون ایران، در روزهای زیبای ماه رمضان، ضیافت باشکوهی را به نفع…
فیلم/ علیخانی : دستمزدم 45 میلیون تومان است. - احسان علیخانی مجری برنامه ماه عسل شب گذشته ضمن توضیح دباره شایعه دستمزد میلیاردی، درخصوص دعوت از میهمانان حاشیه‌ساز از مردم عذرخواهی کرد.
انتشار توبه نامه بهرام رادان پس از 100 ساعت سخت - بهرام رادان بازیگر سینمای ایران پس از گذشت چند روز از توئیتش که حمایت از قانونی شدن ازدواج همجنس‌بازان در آمریکا تعبیر شد، در نامه‌ای رسماً عذرخواهی کرد اما آنچه از اصل نامه جالب‌تر بود، مخاطب این نامه بود.
محسن کیایی و همسر / تصاویر - سام درخشانی چمدان‌ها را بسته و به همراه تازه عروسش راهی ماه عسل است. عکس جدید مهناز افشار و همسر و ...
حضور جنجالی پزر عروس در ماه‌عسل! / فیلم - برنامه ماه‌عسل امسال که با برنامه جنجالی اثبات عشق یک پسر به دختر آغاز شد، در قسمت یازدهم میزبان یک پزر عروس شد تا حاشیه‌ها کماکان دامن‌گیر این برنامه باشد.
نخستین مصاحبه همسر مهناز افشار / عکس - ...آقازاده بودن یک سری ویژگی‌ها، محدودیت‌ها و چارچوب‌ها دارد که به درست و غلط بودن آن کارى ندارم اما وقتی از آنها عبور کنى به تو می‌گویند "آقازاده خاص".
ورود همسر ظریف به محل مذاکرات / تصاویر - عکس های منتشر شده از محل برگزاری گفتگوها نشان می‌دهد همسر ظریف نیز همراه با گروه ایرانی وارد وین و هتل کوبورک محل برگزاری نشست ها شده است. حسین فریدون برادر رئیس‌جمهور و نماینده ویژه او در مذاکرات هسته‌ای و جان کری وزیر امور خارجه آمریکا نیز دقایقی پیش وارد هتل کوبورگ شدند.
شب پُر ستاره اکران خصوصی «عصر یخبندان» / فیلم - جدیدترین ساخته مصطفی کیایی این روزها با بازی بهرام رادان، مهتاب کرامتی، سحر دولتشاهی، آناهیتا نعمتی، فرهاد اصلانی و محسن کیایی اکران عمومی شده و پیش بینی می‌شود با استقبال بسیار زیادی روبرو شود.
لیلا اوتادی: من گرانقیمت‌ترین بازیگر زن شدم / فیلم - لیلا اوتادی بازیگر زن سینما و تلویزیون ایران مهمان ویژه برنامه ماه رمضان تی وی پلاس که در رستوران ژیلمو سعادت آباد تهران ضبط می شود، شد تا با او گفتگویی انجام بدهیم که شاید تا امروز در هیچ رسانه‌ای به زبان نیاورده بود.
تیپ جدید مهناز افشار و همسرش / عکس - محمد یاسین رامین، فرزند محمدعلی رامین، نظریه پرداز هلوکاست در دولت احمدی نژاد به همراه همسرش مهناز افشار
اکران خصوصی فيلم عصر یخبندان / تصاویر - بازیگران این فیلم عبارتند از :مهتاب کرامتی، بهرام رادان، آنا نعمتی، سحر دولت شاهی، مینا ساداتی، محسن کیایی، بابک بهشاد، علی میلانی، پوریا رحیمی سام، صدف طاهریان، علی کوچکی، فرهاد اصلانی، ژاله صامتی و ... . نویسنده و کارگردان : مصطفی کیایی .
رونمایی مهران غفوریان از همسرش / تصاویر - جشن حافظ اولین جایی بود که مهران غفوریان همراه با همسرش در آن جا حاضر شد و به عبارت دیگر از همسر خود رونمایی کرد!
بازاری که داعش در آن زنان را می‌فروشد / فیلم - "نخاسة"؛ بازاری که داعش در آن زنان را می فروشد
نیوشا ضیغمی در فستیوال فیلم مسکو / تصاویر - نیوشا ضیغمی و همسرش در فستیوال فیلم مسکو شرکت کرده اند . نیوشا ضیغمی با فیلم «دریا و ماهی پرنده» به کارگردانی مهرداد غفارزاده را در این جشنواره شرکت کرده است.
پوشش متفاوت مهتاب كرامتی در شانگهای / تصاویر - در جشنواره شانگهای مهتاب کرامتی و مصطفی زمانی در یک فیلم مشترک به نام جامه درآن حضور دارند و به همین دلیل سفری به شانگهای کرده اند.
الناز شاکردوست در مراسم اکران فیلم آتیش بازی - تصاویری از الناز شاکردوست و سایر هنرمندان را در مراسم اکران خصوصی فیلم آتیش بازی مشاهده می کنید.
پربازدیدها
اصرارهای پدرشوهرم برای بچه‌دار شدن زندگی‌ام را جهنم کرده است - اصرارهای پدرشوهر برای بچه دار شدن عروسش، پای زوج جوان را به دادگاه خانواده کشاند.
آمریکا: درصورتی که توافق موجب شود روابطمان با ایران بهتر شود، از آن استقبال خواهیم کرد/ گفتگوها به توافق نزدیک است - جاش ارنست گفت : با توجه به این که ایران هم اکنون در حال برهم زدن ثبات در منطقه است، درصورتی که به سلاح هسته ای دست یابد،اوضاع در خاورمیانه را شکننده تر می کند.
آرامش پس از طوفان در «ماه عسل»/ انتظار ٢٩ساله به پایان رسید - بیستمین روز از ماه مبارک رمضان، «ماه عسل» با حضور خانواده یکی از شهدای غواص آرامشی را در میان مخاطبانش در لحظه افطار ایجاد کند.
عاشورا را سفید می‌بینم/ ارتباط تنگا‌تنگ نگارگری با شب‌های قدر - نگارگری هنری سنتی و دیرینه در کشور ما است که ارتباط تنگاتنگی با آئین‌های مردمی و دینی ما مانند: شب‌های قدر، عاشورا و ... دارد.
گردن کلفتی شیر در بازار لبنیات / شیر این‌بار سلطان گرانی - از زمان اعلام خرید قطعی شیر با قیمت مصوب 1440 تومان، اخباری به گوش می‌رسد مبنی بر اینکه احتمال افزایش 10 درصدی دوباره قیمت لبنیات می‌رود.
لزوم تفکیک امور اجتماعی و فرهنگی در تنظیم بودجه 95 شهرداری - نایب رئیس شورای شهر تهران گفت: تفکیک امور فرهنگی و اجتماعی علیرغم تصمیم شهردار از سوی سازمان‌های ذیربط انجام نگرفته‌...
میدان نفتی سلمان با گذشت 45 سال رکورد زد / افزایش سه هزار بشکه‌ای از این میدان مشترک - با توجه به این که 45 سال از عمر میدان نفتی سلمان(مشترک با امارات) می گذرد و سال‌های طولانی از این میدان برداشت صورت...
وسوسه جدید استخدامی دولت یازدهم - حسن روحانی، رئیس جمهور ضوابط استخدام دو هزار دستیار ستادی برای دستگاه‌های دولتی را ابلاغ کرد. اما این نخستین باری نیست که در دولت روحانی موضوع استخدام‌های دولتی عنوان می‌شود. آن هم در حالی که این دولت اولین منتقد استخدام‌های دولت قبل بود.
همه اطلاعاتی که قبل از رزرو هتل باید بدانید - گاهی در هنگام رزرو هتل با اصطلاحاتی بر‌می‌خوریم که با معنای آن آشنا نیستیم یا به نوع دیگری تعبیر می‌کنیم و در پایان، پس از انتخاب ممکن است از نتیجه حاصل راضی نباشیم.
ارائه بسته سفری ویژه عتبات در هفته پایانی رمضان - رئیس سازمان حج و زیارت گفت: همزمان با هفته پایانی ماه مبارک رمضان، بسته‌ سفری ویژه‌ای برای زائران اعتاب مقدسه در نظر گرفته شده است.