چهارشنبه, ۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 24 April, 2024
مجله ویستا
رژیم غذایی مدیترانه یی
تحقیقات تازه نشان داده است که مواد موجود در روغن زیتون ممکن است بر طول عمر انسان بیفزاید.پژوهشگران در امریکا دریافته اند که عناصر اصلی موجود در این ماده می تواند بر طول عمر سلول های قارچ مخمر (Yeast) بیفزاید. نام این مواد پلی فنولز است که در بسیاری گیاهان یافت می شود. از آنجا که مخمرها و انسان ژن های مشترک زیادی دارند، دانشمندان حدس می زنند که این مواد ممکن است تاثیر مشابهی بر انسان داشته باشند. این یافته شاهد تازهیی است دال بر اینکه راز زندگی طولانی و سالم میتواند در رژیم غذایی مدیترانهیی نهفته باشد.
● مولکول های کلیدی
دانشمندان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد یک نوع پلی فنول به نام «رزوراترول» (resveratrol) را شناسایی کردهاند.
این مولکول خاصیت ضد سرطانی و همچنین توانایی پیشگیری از بیماریهای قلبی دارد. دانشمندان دریافتهاند که این ملکول میتواند بر ژنهایی تاثیر بگذارد که طول عمر قارچ مخمر را تعیین میکند.آنها همچنین متوجه شدند که ماده یی به نام «کوئرستین» که در روغن زیتون به وفور یافت می شود تاثیر مشابهی دارد.این ملکول ها بخصوص بر ژن هایی تاثیر می گذارند که در نتیجه رژیم های غذایی با کالری محدود بر طول عمر می افزاید.دانشمندان دریافتند که «رزوراترول» تا حدود ۷۰ درصد بر طول عمر مخمر میافزاید. کشف این موضوع که «رزوراترول» و «کوئرستین» میتوانند بر طول عمر مخمر بیفزایند این تلاش ها را تقویت خواهد کرد.دکتر کونراد هوویتز به بی بی سی گفت: «هنوز در ابتدای کار هستیم ولی آن را پیشرفت بزرگی میدانیم. این یافته مسلما ما را به امکان مداخله دارویی در ساز و کار بدن انسان ها به منظور افزایش طول عمر نزدیکتر می کند.» این یافته فواید بالقوه رژیم غذایی مدیترانه یی برای سلامتی را افزایش می دهد.
آمار اتحادیه اروپا نشان میدهد که طول عمر مردم کشورهای مدیترانه مانند اسپانیا و ایتالیا بیش از سایر کشورهای منطقه است.متوسط طول عمر در اسپانیا ۷۵ سال برای مردان و ۸۳ سال برای زنان است. در بریتانیا مردها بطور متوسط ۷۵ سال و زنها ۸۰ سال زندگی می کنند.در امریکا طول عمر متوسط مردها ۷۴ سال و زن ها ۸۰ سال است.دانشمندان اکنون قصد دارند ظرف چند ماه آزمایش این مواد روی موش آزمایشگاهی را آغاز کنند و نتایج آن احتمالا یک سال دیگر منتشر خواهد شد.اگر پلی فنول ها باعث افزایش طول عمر موش شود و اگر این افزایش عمر با سلامتی موش ها همراه باشد، پس از آن زمینه برای آزمایش های انسانی فراهم خواهد شد. آزمایش به روی مادهیی که دانشمندان قرنهاست رویای آن را در سر می پرورند: اکسیر یا معجونی که بر طول عمر ما بیفزاید.
منبع : روزنامه اعتماد
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران پاکستان مجلس شورای اسلامی رئیسی دولت عملیات وعده صادق سید ابراهیم رئیسی ایران و پاکستان حجاب مجلس رئیس جمهور دولت سیزدهم
سیل پلیس تهران وزارت بهداشت فراجا سلامت شهرداری تهران قتل فضای مجازی سازمان هواشناسی آتش سوزی شهرداری
خودرو قیمت خودرو بانک مرکزی قیمت طلا ایران خودرو قیمت دلار بازار خودرو دلار سایپا بورس تورم ارز
دادگاه تلویزیون کتاب سینمای ایران رادیو سریال نمایشگاه کتاب سینما تئاتر فیلم فیلم سینمایی
دانشجویان کنکور ۱۴۰۳ دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین روسیه جنگ غزه اتحادیه اروپا ترکیه عراق اوکراین حماس طوفان الاقصی
فوتبال پرسپولیس استقلال باشگاه پرسپولیس تراکتور باشگاه استقلال رئال مادرید بارسلونا بازی سپاهان فوتسال لیگ برتر
گوگل همراه اول ایلان ماسک هوش مصنوعی تبلیغات فناوری سامسونگ تلگرام ناسا
افسردگی یبوست پیری صبحانه