ویستا مرجع مهمترین عناوین خبری / یکشنبه ۲۲ تیر ۱۳۹۳ / Sunday, 13 July, 2014
فی جو آ؛ میوه ای مسافر

فی جو آ؛ میوه ای مسافرتنوع خیره کننده طبیعت، انسان را به شناخت هرچه بیشتر جلوه های گوناگون آن تشویق و پرسش های زیادی را برای او مطرح می کند. ازجمله این که این مظاهر گوناگون، چگونه به وجود آمده اند، سرآغاز پیدایش آن ها به چه صورت است، چگونه می توان آن ها را به دست آورد و مورد بهره برداری قرار داد و...
در این میان، وجود گیاهان متنوع، نه تنها به عنوان یکی از مظاهر زیبای طبیعی، بلکه به عنوان یک موضوع علمی و تحقیقی، شاخه گسترده ای از علم و دانش بشری را به خود اختصاص داده است و این امر توجه مضاعفی به جلوه ها و جوانب مختلف این بخش از طبیعت را می طلبد. به ویژه آن که امروزه با کاربردهای فراوانی که انواع مختلف گل و گیاه در حوزه های پزشکی و دارویی پیدا کرده، نیاز به این کندوکاو هم فزونی گرفته است.
از میان گیاهان نیز میوه ها جایگاه ویژه ای دارند و در کشور ما با وجود گستردگی جغرافیایی و تنوع زیاد اقلیمی، انواع مختلفی از آن ها یافت می شود که در یک دسته بندی کلی می توان آن ها را به بومی و غیربومی تقسیم کرد.میوه «فی جوآ» که در اینجا به شرح آن پرداخته می شود، بومی ایران نیست، اما در بخش شمالی کشور ما کشت می شود. فی جوآ یکی از میوه های نیمه گرمسیری است که از طریق جمهوری آذربایجان وارد شمال ایران شده است و قرار بود به علت ارزش غذایی مناسب و برخورداری از انواع ویتامین ها، جایگزین مرکبات شود. این میوه سبزرنگ که تقریباً به اندازه کیوی است، مانند کیوی بعد از کندن پوست آن به طور کامل قابل استفاده و خوراکی است. براساس اطلاعات موجود، درختچه فی جوآ نخستین بار در ایران در سال ۱۳۵۴ میوه داد. این گیاه که در آمریکای جنوبی به صورت طبیعی می روید، در مناطق شمالی ایران از آستارا تا بهشهر از رشد محسوسی برخوردار بوده و از سال ۱۳۵۱ در مناطقی از نوار ساحلی دریای خزر در استان گیلان تا محمودآباد مازندران کشت شده است.
مشکل اصلی این میوه کشت و تولید آن است که به محض رسیدن، مثل توت از درخت می ریزد. بنابراین باید فوراً آن را از درخت چید. ازجمله معایب دیگر این میوه آن است که خاصیت انبارکردن ندارد و پیداشدن لکه هایی بر روی این میوه ها با گذشت چند روز از برداشت آن موجب می شود تا به یک میوه فاقد صرفه اقتصادی تبدیل شده و در نتیجه باغداران از کاشت آن استقبال کمتری به عمل آورند.
درختچه فی جوآ در حال حاضر در بسیاری از کشورهای جهان کاشت می شود و در استرالیا به میوه سال ۲۰۰۰ شهرت پیدا کرده است. هرچند سرزمین مادری این گیاه، آمریکای جنوبی است، ولی جمهوری های گرجستان و آذربایجان به عنوان دو قطب بزرگ و مهم پرورش فی جوآ محسوب می شوند و در کشورهای زلاندنو و استرالیا به این میوه اهمیت زیادی داده می شود.
درختچه فی جوآ از سال سوم به بار می نشیند و در سال نهم پرمحصول می شود. برداشت میوه آن نیز از اواخر مهر و اوایل آبان آغاز می شود.فی جوآ سرشار از ید است و علاوه بر این که می توان آن را به صورت تازه مصرف کرد، این قابلیت را نیز دارد که از آن مربا و کمپوت تهیه کرد.
یکی از ویژگی های بسیار خوب این میوه، خاصیت دارویی آن است. به گونه ای که با خوردن هر یکصدگرم فی جوآ، ۱۰۰ میلی گرم ید جذب بدن می شود. به همین خاطر برای کسانی که کمبود ید دارند، فی جوآ میوه مفیدی است. درعین حال این میوه حاوی املاح و ویتامین های گوناگونی نظیر ویتامین ٍE، قند و مواد مفید برای ارگانیزم بدن انسان است.
●شناسنامه فی جوآ
(Feijoa Sellowinan)
اکنون به ویژگی های ظاهری و اعضا و اجزای این میوه نظری می افکنیم تا از این لحاظ نیز شناختی هرچند کم حاصل شود.
▪نام متداول: فی جوآ، Guavasteen , Pineapple Gauava
▪گونه های مرتبط: در برخی سال های اخیر Feijoa Sellowiana به Acca Sellowiana تغییرنام داده است. اما بعضی منابع هنوز نام قدیمی آن را به کار می برند.منشأ آن از جنوب برزیل، شمال آرژانتین و غرب پاراگوئه نشأت یافته است.
▪سازگاری: زمستان های سرد و تابستان های معتدل را ترجیح می دهد (۵/۲۶ تا ۵/۳۲ درجه سانتیگراد)، و عموما با مناطقی که دمای آن ها بالای ۹- درجه سانتیگراد باقی می مانند، سازگار است. گل دهی در مناطقی که دوره سرمایی کمتر از ۵۰ ساعت دارند، ضعیف است. طعم میوه در نواحی سرد بسیار بهتر از نواحی گرم است.
●ویژگی ها
▪عادت رشدی:
فی جوآ یک درختچه همیشه سبز با رشدی آرام است که می تواند به ارتفاع و پهنای ۵/۴ متر برسد. پوست درخت، خاکستری کمرنگ و شاخه های منشعب در محل گره ها، متورم هستند و در هنگام جوانی به صورت رشته های مویی سفید رنگند. علاوه بر میوه ای که این درخت فراهم می کند، این درختچه ها درحالتی که دوتایی می شوند، شبیه یک باغ زیبا به نظر می رسند.
وقتی نهال های کاشته شده به یکدیگر نزدیک می شوند، درختچه ها، پرچین زیبا، یک صفحه یا یک بادشکن می سازند. علاوه بر این می توان به وسیله یک یا چند تنه شاخه های فی جوآ را به شکل یک درخت درآورد که بلندی آن به ۶ تا ۵/۷ متر برسد.
▪سرشاخه ها:
برگ های همیشه سرسبز، کلفت و چرمی فی جوآ متقابل هستند. دمبرگ کوتاه دارند و کلفت و بیضوی هستند. از نظر اندازه دامنه ای از ۵/۲ تا ۶ سانتیمتر عرض و ۵/۲ تا ۱۵ سانتی متر طول دارند. برگ ها در بالای سرشاخه ها سبز و صاف هستند و در نزدیکی سطح زمین نقره ای اند. در هنگام وزش نسیم ملایم نیز به شکل زیبایی براق به نظر می رسند.
▪گل ها:
گل های ۲ تا ۳ سانتیمتری زرق و برق دار دو جنسی، می توانند انفرادی باشند یا در یک خوشه متولد شوند. پرچم های قرمز براق انتهایی با دانه هایی بزرگ از گرده زردرنگ پوشیده شده اند. گل ها دیر شکفته می شوند. از اواخر اردیبهشت تا خرداد هر گل شامل ۴ تا ۶ گلبرگ گوشتی است که اندکی سفیدرنگ و در قسمت داخلی گلبرگ ها رنگ ارغوانی مشاهده می شود. این گلبرگ ها شیرینی ملایمی دارند، خوراکی هستند و می توان از آن یک افزودنی نیروبخش (رفع کننده خستگی) در سالادهای بهاره ساخت.
تغذیه پرندگان از گلبرگ ها، باعث گرده افشانی گل ها می شود. اما زنبورها عمده ترین گرده افشان ها هستند. اغلب گل ها با گرده های سازگاری که ۶۰ تا ۹۰ درصد از مجموعه گل را شامل می شوند، گرده افشانی می کنند. گرده افشانی دستی تأثیری نزدیک به صددرصد موفقیت را به همراه دارد. باردهی ضعیف معمولاً نتیجه گرده افشانی ناکافی است.
▪میوه ها:
میوه ها ازنظر اندازه دامنه ای از ۵/۲ تا ۳ سانتی متر طول دارند و شکل آن ها از گرد تا حالتی به شکل گلابی کشیده متغیر است. به همراه آن قطعاتی از کاسه گل که به انتهای آن چسبیده است مشاهده می شود. پوست مومی شکل به رنگ سبز _ آبی کدر تا آبی یا سبز خاکستری است. برخی مواقع با یک رنگ قرمز یا نارنجی مایل به قرمز نیز یافت می شود. بافت پوست از صاف تا زبر و دانه دانه متغیر است. میوه آن حتی قبل از این که به طور کامل برسد یک عطر غلیظ را متصاعد می کند.
گوشت مرکزی ضخیم، سفید، دانه دار، آبدار و نیمه شفاف میوه که بذرها را دربر می گیرد، شیرین یا نیمه ترش است. پیشنهاد می شود با آناناس و گوآوا و یا آناناس و توت فرنگی و اغلب به همراه مقدار زیادی انگورک یا نعنا ترکیب شود، معمولاً ۲۰ تا ۴۰ عدد و گاهی بیشتر، بذرهای مستطیلی بسیار کوچک وجود دارد که هنگام خوردن میوه زبری قابل توجهی احساس می شود.
منبع:http://www.crfg.org/pubs/ff/feijoa.html
مترجم: زهرا باقر امیری

منبع : روزنامه همشهری

همچنین مشاهده کنید


همچنین سایر کاربران این صفحات را هم دیده‌اند
شعر و ادب    نظامی گنجوی    شرف نامه   
روانشناسی    مبانی و مفاهیم روانشناسی    هوشیاری و ادراک    هوشیاری و حالت های دگرگون آن    مراقبه   
بانک و بیمه    مالیات    مالیه عمومی    دولت و توزیع درآمد   
سبک شناسی    نثر در دوره های مختلف    از قرن هشتم تا آغاز قرن دهم    قرن نهم    علمائی که به فارسی کتاب نوشته اند    سبک تازه    عبدالرحمن جامی   
علوم و مبانی تربیت بدنی و ورزش    مبانی تربیت بدنی    حرکت   
کشاورزی جنگلداری و شیلات    محصول    محصولات کشاورزی - محصولات باغی    گیاهان زینتی    گل ها و گیاهان گلخانه ای    گیاهان آپارتمانی   
تغذیه    تغذیه در دوران های مختلف زندگی    دوران شیردهی   
کشاورزی جنگلداری و شیلات    كشاورزی    علف های هرز و علف کش ها    علف کش ها    کاربرد علف کش ها    حفظ علف کش بر روی علف های هرز    کاهش فرار سم   
شعر و ادب    امیر خسرو دهلوی    گزیده اشعار    خسرو و شیرین   
دارو و درمان    درمان    جراحی   


کلمات در حال جستجو
کرج    مدیریت آب    تهران    رضا شیوا    خودروسازی    شورای رقابت    حسین فریدون    مذاکرات هسته ای    مذکرات وین    توافق جامع    هاشمی    رفسنجانی    مذاکرات    اسرائیل    فلسطین    غزه    کرانه باختری    فعال فیسبوکی    حبس   



آیا ظریف هنوز رئیس تیم مذاکره کننده ایران است؟!
از این منظر بعید نیست گفتارهایی تحت این عنوان از سوی تحلیل گران غربی مطرح شود و بر روی مذاکرات و انسجام تیم ایرانی سابقه بیاندازد که رئیس تیم مذاکره کننده ایران، چه کسی است و آیا در کنار رئیس هیات ایران (محمدجواد ظریف)، یک رئیس سایه (حسین فریدون) نیز وجود دارد و آیا این اقدام آن هم در این مقطع حساس ضرورتی داشت و کمکی به پیشبرد مذاکرات می‌کند؟

یک نماینده مجلس در گفت‌و‌گو با «‌تابناک»؛
خودروسازها با پول مردم هزینه مدیرانشان را می‌دهند!
خودروسازها با پول مردم هزینه مدیرانشان را می‌دهند!
هم‌اکنون خودرو‌سازی‌ها برخی شرکت‌ها را تحت پوشش خود دارند‌ که همه این شرکت‌ها زیان‌ده هستند و خودرو‌سازی‌ها با پولهایی که از مردم می‌گیرند و درآمدی که از افزایش بهای خودرو دارند، هزینه مدیران این شرکت‌ها را تأمین می‌کنند. این خودورو‌ساز‌ها زیان را سود و سود را زیان به شمار می‌آورند و از این طریق به این شرکت‌ها پول پرداخت می‌کنند.

نگرانی طراح تحریم‌های ایران از احتمال یک عقب‌نشینی مهم آمریکا
نگرانی طراح تحریم‌های ایران از احتمال یک عقب‌نشینی مهم آمریکا
با ورود وزرای خارجه چهار کشور غربی به وین، مذاکرات هسته‌ای ایران و ۵+۱ وارد حساس‌ترین روز خود شد‌. ارزیابی مذاکرات پس از دیدارهای امروز، نشان خواهد داد ‌چه سرنوشتی برای دوره شش ماهه مذاکرات ـ که تنها یک هفته از آن ‌مانده است ت رقم خواهد خورد.

لحظه به لحظه با دوازدهمین روز «وین ۶»؛ 19:02
برادر حسن روحانی از مذاکرات سر درآورد
برادر حسن روحانی از مذاکرات سر درآورد
تعطیلی مجتمع فردو اصلا در دستور کار نیست... این که چگونه و با چه ترتیباتی می توانیم ظرفیت غنی سازی خودمان را افزایش دهیم تا به سطح نیازهای واقعی برسیم، مسائلی است که اکنون در حال مذاکره درباره آن هستیم و این یکی از سخت ترین قسمتهای مذاکره است... اینکه چه میزان غنی سازی در چه مقدار زمان صورت بگیرد، موضوع مذاکره است... در خصوص آب سنگین اراک هنوز توافق حاصل نشده و پیشنهادی که ما دادیم این است که...

مجلس - 33 سال بعد از تصویب قانون فعالیت احزاب، جمعیت ها و انجمن های سیاسی در 7 شهریور 60 که البته شمولش به فعالیت های صنفی و انجمنهای اسلامی یا اقلیتهای دینی هم رسید،نمایندگان مجلس نهم طرح نحوه فعالیت احزاب و گروههای سیاسی را بازبینی کرده تا جایگزین آن کنند.
بازرگانی - بررسی ها نشان می دهد سهم هر ایرانی از درآمدهای نفت و گاز کشور 5 میلیون و 60 هزار تومان درسال است.
تئاتر - علی رفیعی می‌گوید با این نیت عضویت در شورای مشاوران هنری تئاترشهر را پذیرفته که بتواند کمکی کند، هرچند معتقد است این شورا راه به جایی نخواهد برد.
آموزش - معاون آموزشی وزیر علوم درباره انتقادات به این وزارتخانه گفت: سلایق مختلف است. سلیقه ای هست که نگاه هشت سال قبل را می پسندد و سلیقه اش را به جد دنبال می کند.
"ممی بچیرویچ" در گفتگو با فیبا آسیا:
خوشحالم در آسیا اشتباه می‌کنیم/ از هیچ حریفی در اسپانیا نمی‌ترسیم
سرمربی تیم بسکتبال ایران در گفتگو با سایت فیبا آسیا در خصوص وضعیت تیم ملی در رقابتهای کاپ آسیا صحبت کرده و اینکه تیم تحت رهبری وی در این مقطع دچار اشتباه می‌شود را مایه ...
۱۳۹۳/۴/۲۲ - ۱۹:۰۸
تفاهمنامه مالی بین وزارت ورزش و کمیته المپیک؛
سجادی: از این پس نظارت دقیق‌تری بر مسائل مالی فدراسیون‌ها خواهیم داشت
تفاهمنامه مالی بین وزارت ورزش و جوانان و کمیته ملی المپیک در جلسه‎ای که عصر امروز در وزارت ورزش و جوانان و با حضور مسئولان وزارت ورزش و جوانان و کمیته ملی المپیک برگزار ...
۱۳۹۳/۴/۲۲ - ۱۸:۰۵
درخواست مدیرعامل سپاهان از معاون رئیس جمهور
مدیرعامل باشگاه سپاهان اصفهان در نامه‌ای به معاون رئیس جمهور درخواست کرد نام باشگاه سپاهان در فهرست آثار ملی معنوی قرار بگیرد.
۱۳۹۳/۴/۲۲ - ۱۷:۰۶
هیات اجرایی کمیته ملی المپیک با وزیر ورزش دیدار می‌کند
اعضای هیات اجرایی کمیته ملی المپیک روز دوشنبه نشستی با وزیر ورزش و جوانان خواهند داشت.
۱۳۹۳/۴/۲۲ - ۱۷:۰۶


بیشترین بازدیدها - سرویس خبر
Copyright © 2008 - 2014 vista.ir. All Rights Reserved