چهارشنبه, ۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 24 April, 2024
مجله ویستا
پرتقال Orange
پرتقال یكی از قدیمیترین میوههائی است كه بشر از آن استفاده میكرده است و در حدود ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح كنفوسیوس از آن نام برده است. در حال حاضر بیشتر از ۲۰۰ نوع پرتقال در آمریكا كشت میشود و آمریكا نصف كل محصول پرتقال دنیا را تولید میكند. پرتقال اولیه، كوچك، تلخ و پر از هسته بوده است كه در اثر تربیت مهندسی ژنتیكی و همچنین انتخاب نوع بهتر و كود كافی درشت تر و شیرین تر شده است. پرتقال ابتدا از چین به هندوستان برده شده و سپس از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافت.
تركیبات شیمیائی:
پرتقال یكی از غنیترین منابع ویتامین C میباشد. البته باید دقت كرد كه ویتامین C در اثر سرما و گرمای زیاد از بین میرود. اسانسی كه از گلهای پرتقال گرفته میشود بهنام روغن نرولی Neroli Oil معروف است كه دارای بوئی بسیار مطبوع بوده و خیلی گران است و در عطر سازی از آن استفاده میشود.
در ۱۰۰ گرم پرتقال پوست كنده مواد زیر موجود است:
آب ۸۶ گرم
پروتئین ۱ گرم
نشاسته ۰/۲ گرم
کلسیم ۱۲ گرم
فسفر ۴۰ میلی گرم
آهن ۲۰ میلی گرم
سدیم ۰/۴ میلی گرم
پتاسیم ۱ میلی گرم
ویتامین آ ۲۰۰ میلی گرم
ویتامین ب ۱ ۲۰۰ واحد
ویتامین ب ۲ ۰/۱ واحد
ویتامین ب ۳ ۰/۰۴ میلی گرم
ویتامین ث ۵۰ میلی گرم
در صد گرم پوست پرتقال مواد زیر موجود است:
آب ۷۰ میلی گرم
پروتیئن ۱/۵ میلی گرم
مواد چربی ۰/۲ میلی گرم
مواد نشاستهای ۲۵ میلی گرم
كلسیم ۱۶۰ میلی گرم
فسفر ۲۰ میلی گرم
آهن ۰/۸ میلی گرم
سدیم ۳ میلی گرم
پتاسیم ۲۱۰ میلی گرم
ویتامین آ ۴۲۰ واحد
ویتامین ب ۱ ۰/۱۲ میلی گرم
ویتامین ب ۲ ۰/۱ میلی گرم
ویتامین ب ۳ ۱ میلی گرم
ویتامین ث ۱۳۵ میلی گرم
خواص داروئی:
مؤسسه مبارزه با بیماری سرطان آمریكا چندین سال پیش در اثر مطالعات زیاد دریافت كه علت اینكه سرطان معده در آمریكا كمتر از نقاط دیگر است این است كه مردم آمریكا در تمام مدت سال پرتقال مصرف میكنند. البته شاید علت آن وجود ویتامین C در پرتقال است.
۱) دانشمندان سوئدی كشف كردهاند كه خوردن پرتقال از سرطان لوزالمعده جلوگیری میكند.
۲) خوردن پرتقال كلسترول را پائین میآورد.
۳) پوست سفید پرتقال و ورقههای نازك بین قسمتهای داخل پرتقال بهترین دارو برای كاهش كلسترول خون است.
۴) اسانس پرتقال ضد عفونتهای میكروبی است.
۵) پرتقال مقوی معده و ضد گاز معده است.
۶) پرتقال ضد سم، ادرارآور و نرمكننده سینه و ضد استفراغ است.
۷) جوشانده برگهای پرتقال برای شستشوی ورمها و كاهش درد مفید است.
۸) خوردن پرتقال ضد اسپاسم و آرامبخش است.
۹) اسانس پرتقال را برای ضد عفونی كردن بهكار میبرند.
۱۰) پرتقال خون را تمیز میكند.
۱۱) برای برطرف كرده چین و چروك صورت و شادابی آن قسمت خوراكی پرتقال را روی صورت بمالید و بعد از ۱۵ دقیقه با آب بشوئید.
۱۲) از پرتقال برای كم كردن وزن میتوانید استفاده كنید. طرز استفاده بدین صورت است كه یك عدد پرتقال و ۳ عدد لیموترش را پوست كنده و به قطعات كوچك تقسیم كنید بعد آن را داخل دیگی ریخته و به آن نیم لیتر آب اضافه كنید و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید. سپس سه قاشق عسل بان اضافه كرده و مجددا به مدت ۵ دقیقه بجوشانید و آن را صاف كنید. از این شربت ۳ فنجان در روز بنوشید. تا وزن شما به مقدار ایده آل درآید.
۱۳) پرتقال گر چه اسیدی است ولی خاصی قلیائی به بدن میدهد و برای كسانیكه گوشت زیاد مصرف میكنند و بدنشان اسیدی شده است مفید است.
۱۴) برای استفاده بیشتر از مواد غذای پرتقال بهتر است كه پوست زرد رنگ آن را بگیرید و با پوست سفید و پرههای داخل آن بخورید زیرا در پوست سفید آن مواد معدنی زیادی وجود دارد كه اثر اسید موجود در پرتقال را خنثی میكند.
۱۵) خواص گفته شده فقط منحصر به پرتقال رسیده میباشد و آب پرتقال موجود در فروشگاهها و سوپر ماركتها این خواص را ندارند.
مضرات:
مضرات خاصی برای آن بیان نشده است.
منبع : روزنامه جوان
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران رهبر انقلاب کارگران سریلانکا پاکستان حجاب مجلس شورای اسلامی دولت رئیسی سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور ایران و پاکستان
شهرداری تهران تهران کنکور سیل هواشناسی سلامت پلیس فراجا فضای مجازی قتل قوه قضاییه وزارت بهداشت
قیمت خودرو قیمت دلار خودرو قیمت طلا بازار خودرو دلار بانک مرکزی ایران خودرو بورس سایپا تورم قیمت سکه
ترانه علیدوستی تلویزیون کتاب سریال تئاتر شعر سینمای ایران رادیو مهران مدیری سینما انقلاب اسلامی فیلم سینمایی
ناسا کنکور ۱۴۰۳ دانشگاه آزاد
رژیم صهیونیستی اسرائیل آمریکا غزه فلسطین جنگ غزه روسیه چین عملیات وعده صادق ترکیه اتحادیه اروپا طوفان الاقصی
پرسپولیس فوتبال استقلال باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس فوتسال بازی تراکتور تیم ملی فوتسال ایران رئال مادرید بارسلونا سپاهان
هوش مصنوعی فیلترینگ وزیر ارتباطات تبلیغات تسلا عیسی زارع پور ایلان ماسک اپل همراه اول فناوری نخبگان دوربین
سلامت روان داروخانه پیری دوش گرفتن کاهش وزن افسردگی یبوست