جمعه, ۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 26 April, 2024
مجله ویستا
چرا شیر با قهوه خورده می شود
بحث و جدلها ونظرهای موافق و مخالف در مورد قهوه چیز تازه ای نیست.از سالهای ۱۶۰۰ با وجود هزاران قهوه خانه و كافه های مختلف در فرانسه ،این بگو مگو ها و بحثهای موافق و مخالف رواج داشته است.ابتدا پزشكان خوردن قهوه را تائید می كردند ولی پس از چند سال قاطبه پزشكان نظریاتی علیه خوردن قهوه داشتند.و همین كه از سال ۱۶۷۰ تهیه قهوه و خوردن قهوه به داخل خانه ها راه یافت ،دانشگده های پزشكی عكس العمل نشان دادند.عده ای از پزشكان با اعتقاد به محرك بودن قهوه ،بیماران خود را از خوردن آن منع می كردند.چند سال بعد دانشمندان و محققان مقاله های علمی منتشر كردهو در آن توصی هایی نمودند كه چطور می توان قهوه خورد بدون اینكه با زیانهای ان مواجه شویم.در سال ۱۶۸۸ یكی از اعضای دربازه سلطنتی فرانسه در مقاله های علمی منتشر كرده و در آن توصیه هایی نمودند ودر ان نوشتند «قهوه به طور كلی چیز خوبی نیست» با این وضع اهالی پاریس بویژه اعضای خانواده سلطنتی نمی دانستند چه كنند،بخورند یا نخورند.در این هیاهو حادثهای كه موجب نجات قهوه شد به طوری كه ژان لكلان در كتابش به نام داستان خوردنی ها و نوشیدنی ها می نویسد ،ابتكار فاضلانه یك پزشك بود.
مونن پزشكی از اهالی گرنوبل فرانسه ،اعلام كرد اگر شیر و شكر با قهوه مخلوط شود تا حدود زیادی عوامل زیان آور قهوه خنثی می شود و قهوه به صورت یك نوشیدنی سالم و بی ضرر در می آید.
از آن تاریخ خوردن شیر قهوه در خانواده های سلطنتی فرانسه بین مردم بدون بیم از زیانهای آن رواج یافت.
مهندس هاله جهان پیکر
منبع : موسسه اطلاع رسانی طعام اسرار
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
رئیسی تهران حجاب توماج صالحی گشت ارشاد مجلس شورای اسلامی سریلانکا رهبر انقلاب کارگران پاکستان دولت سید ابراهیم رئیسی
کنکور سیل آتش سوزی هواشناسی سازمان سنجش خراسان جنوبی شهرداری تهران سلامت پلیس فراجا قتل زنان
خودرو قیمت خودرو دلار قیمت دلار قیمت طلا بازار خودرو ایران خودرو بانک مرکزی ارز قیمت سکه مسکن سایپا
ترانه علیدوستی تلویزیون گردشگری فیلم سحر دولتشاهی مهران مدیری سینمای ایران کتاب بازیگر تئاتر شعر سینما
کنکور ۱۴۰۳
ایران اسرائیل غزه آمریکا فلسطین رژیم صهیونیستی جنگ غزه روسیه چین حماس طوفان الاقصی اوکراین
فوتبال پرسپولیس بارسلونا بازی لیورپول لیگ برتر انگلیس باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال فوتسال تراکتور تیم ملی فوتسال ایران والیبال
هوش مصنوعی تیک تاک همراه اول فیلترینگ ناسا وزیر ارتباطات تبلیغات نخبگان عیسی زارع پور
مالاریا سلامت روان استرس کاهش وزن پیری داروخانه دوش گرفتن