جمعه, ۱۰ فروردین, ۱۴۰۳ / 29 March, 2024
مجله ویستا

آلرژی در برابر عدم تحمل لاکتوز


آلرژی در برابر عدم تحمل لاکتوز
تصورات بسیار غلطی در مورد آلرژی به شیر و عدم تحمل لاکتوز وجود دارد و نشانه های مشابهی در این دو مقوله مشاهده می شود. آلرژی به شیر یعنی عکس العمل روی سیستم های مصونیت از بیماری و پروتئین های شیر. عدم تحمل لاکتوز زمانی رخ می دهد که بدن آنزیم کافی تولید نکند، این آنزیم به لاکتوز و شکر طبیعی در شیر آسیب می رساند. بدون این آنزیم ها نمی توانیم لاکتوز شیر را هضم کنیم.
نفخ یکی از نشانه های تحمل لاکتوز است. مردمی که وجود لاکتوز را تحمل می کنند می توانند لبنیات مصرف کنند حتی آنها می توانند پنیر و ماست را نیز مصرف کنند. علائم آلرژی به شیر بسیار متفاوت هستند; از مشکلات تنفسی تا حساسیت های پوستی و مشکلات معده ای و روده ای.
منبع : روزنامه ابتکار


همچنین مشاهده کنید