اثر فلفل در سرماخوردگی

وجود مقادیر فراوان ویتامین C در فلفل دلمه‌ای باعث شده این سبزی برای درمان سرماخوردگی مفید باشد. طوری که مصرف مرتب این سبزی در برنامه غذایی، هم شدت و هم طول دوران سرماخوردگی را کاهش می‌دهد. به علاوه این سبزی دارای خواص ضدعفونی‌کنندگی نیز هست.
کپساسین موجود در فلفل، به خصوص در فلفل معمولی، ترکیب شیمیایی دارد که موجب تحریک سیستم ایمنی شده و به این سیستم در حمله به عوامل عفونی کمک می‌کند. به علاوه، این ترکیبات موجب تحریک معده برای ترشح اسید می‌شود، بنابراین افرادی که در برنامه غذایی‌شان به طور مرتب از این سبزی استفاده می‌کنند، کمتر به بیماری‌های عفونی مبتلا می‌شوند. پس سعی کنید روزهایی که سرماخوردگی شیوع پیدا می‌کند، از فلفل بیشتر در سالادتان، به همراه سایر سبزی‌های تازه استفاده کنید.

منبع : روزنامه کارگزاران