جمعه, ۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 26 April, 2024
مجله ویستا
تازه در همه فصول
بعضی از انواع سبزی در فصولی از سال به میزان فراوان در بازار یافت میشوند. یکی از روشها برای همیشه در اختیار داشتن انواع سبزیها، نگهداری آنها در فریزر است.
مطلب حاضر چگونگی نگهداری بلندمدت برخی از انواع سبزیها را در فریزر توضیح میدهد.
● لوبیا سبز: لوبیا سبزها را با آب سرد بشویید و سر و ته آن را کوتاه کنید یا اگر مایل بودید آنها را به طول دو سانتیمتر قطعهقطعه کنید سپس آنها را به مدت دو دقیقه در آب جوش قرار دهید، و یک دقیقه زیر آب سرد نگه دارید. آنها را آبکش و با حوله تمیزی خشک کنید. سپس لوبیا سبزها را در کیسه فریزر قرار داده و زمان آغاز انجماد را روی بستهبندیها قید کنید.
زمان نگهداری این سبزیجات سه ماه است.سبزیجات دیگری که شبیه لوبیا سبز هستند، نظیر نخود فرنگی و باقلا سبز را نیز میتوانید به همین ترتیب برای انجماد آماده کنید.
● فلفل: فلفلها را بشویید و با حوله تمیزی خشک کنید. سپس آنها را به دو نیم کرده و دانههای سفید درون آنها را خارج کنید. آنها را در یک سینی بریزید و به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید. بعد فلفلهای یخ زده را در کیسه فریزر ریخته و برچسب بزنید. این مواد تا سه ماه سالم خواهند ماند.
● اسفناج: اسفناجها را با آب سرد بشویید و ساقههای اضافی و زیر آن را جدا کنید.
بعد آنها را در آب جوش بریزید و به مدت یک دقیقه با حرارت بالا بجوشانید. سپس بلافاصله آنها را به مدت یک دقیقه زیر آب سرد بگیرید. آب اضافی را کاملا بگیرید. بعد آنها را در یک سینی پهن کرده و به مدت سی دقیقه در فریزر قرار دهید اسفناجهای یخ زده را در کیسه فریزر ریخته و پس از درج نام و زمان شروع انجماد در فریزر قرار دهید و تا سه ماه با خیال راحت نگه دارید.
● گوجهفرنگی: اگر میخواهید پوست گوجهفرنگیهایتان را قبل از انجماد بگیرید، خیلی ساده آنها را یک دقیقه در آبجوش بیندازید. پوست آنها به آسانی کنده خواهد شد. بعد بگذارید حدود ده دقیقه بمانند تا خنک شوند. اگر میخواهید گوجهفرنگیها با پوست باشند تنها آنها را با آب سرد بشویید. گوجهفرنگیهای پوست گرفته یا بدون پوست را در یک سینی پهن کنید و مدت ۴۵ دقیقه در فریزر قرار دهید. آنها در یک فریزر استاندارد به مدت سه ماه سالم خواهند ماند و کلیه مواد غذایی خود را حفظ خواهند کرد.
منبع : روزنامه اطلاعات
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
رئیسی تهران حجاب توماج صالحی گشت ارشاد مجلس شورای اسلامی سریلانکا رهبر انقلاب کارگران پاکستان دولت سید ابراهیم رئیسی
کنکور سیل آتش سوزی هواشناسی سازمان سنجش خراسان جنوبی شهرداری تهران سلامت پلیس فراجا قتل زنان
خودرو قیمت خودرو دلار قیمت دلار قیمت طلا بازار خودرو ایران خودرو بانک مرکزی ارز قیمت سکه مسکن سایپا
ترانه علیدوستی تلویزیون گردشگری فیلم سحر دولتشاهی مهران مدیری سینمای ایران کتاب بازیگر تئاتر شعر سینما
کنکور ۱۴۰۳
ایران اسرائیل غزه آمریکا فلسطین رژیم صهیونیستی جنگ غزه روسیه چین حماس طوفان الاقصی اوکراین
فوتبال پرسپولیس بارسلونا بازی لیورپول لیگ برتر انگلیس باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال فوتسال تراکتور تیم ملی فوتسال ایران والیبال
هوش مصنوعی تیک تاک همراه اول فیلترینگ ناسا وزیر ارتباطات تبلیغات نخبگان عیسی زارع پور
مالاریا سلامت روان استرس کاهش وزن پیری داروخانه دوش گرفتن