پنجشنبه, ۹ فروردین, ۱۴۰۳ / 28 March, 2024
مجله ویستا

موارد تاثیر گذار در متابولیسم پایه


موارد تاثیر گذار در متابولیسم پایه
متابولیسم پایه،انرژی است که بدن روزانه میسوزاند تا صرف فعالیت های پایه خود همچون تنفس،گردش خون،ساخت ترکیبات مورد نیاز،پمپ کرد ن یونها از غشاء سلول،انرژی کار دستگاه عصبی و حفظ دمای بدن کند.
متابولیسم پایه،۷۰-۶۰% کل انرژی که بدن روزانه میسوزاند را تشکیل میدهد؛از این میان درصد انرژی که ارگانهای بدن برای فعالیتهای خود میسوزانند عبارتند از:
ـ کبد: ۲۹%
ـ مغز: ۱۹%
ـ قلب: ۱۰%
ـ کلیه: ۷%
ـ ماهیچه اسکلتی: ۱۸%
ـ بقیه اعضا: ۱۷%
بدین ترتیب قسمت اعظم این انرژی را کبد مصرف میکند که بیشتربه فرآوری گلوکز و چربی اختصاص دارد.
فاکتورهای تاثیرگذار در متابولیسم پایه:
۱) سایز بدن:
هرچه سایز بزرگتر باشد انرژی مصرفی بیشتر است.به ازاء هر ۱۰ kg تفاوت سایز،انرژی ۱۲۰ کالری تفاوت میکند.
۲) ترکیب بدن:
بافت ماهیچه ای از نظر متابولیکی فعال است و نسبت به بافت چربی انرژی بیشتری صرف میکند
۳) سن:
با افزایش سن،مصرف انرژی کم میشود.در بزرگسالی به ازای هر دهه از عمرمتابولیسم پایه ۳-۲ % کاهش می یابد.
۴) جنس:
میزان مصرف انرژی پایه در زنها،۱۰-۵% کمتر از مردها است،زیرا بافت چربی بدن خانمها از آقایان بیشتر است.
۵) وضعیت هورمونی:
وضعیتهایی همچون هایپرتیروئیدیسم و هایپوتیروئیدیسم میزان مصرف انرژی را زیاد یا کم میکنند.هورمون هایی همچون کورتیزول،هورمون رشد،انسولین و اپی نفرین هم روی میزان مصرف انرژی تاثیرگذارند.
۶) تب:
هر ۱ درجه افزایش دمای بدن،۱۳% میزان مصرف انرژی را بالا میبرد.
۷) دمای محیط:
افرادی که در مناطق گرمسیر زندگی میکنند ،مصرف انرژی بالاتری دارند.
۸) ورزش:
ورزشکاران ،نسبت به افراد غیر فعال سوخت و ساز و مصرف انژی بالاتری دارند .

گیتی بهدادی پور
کارشناس تغذیه
منبع : پزشک آنلاین


همچنین مشاهده کنید