دایره های مرغ با کنجد

● مواد لازم:
▪ مرغ: نیم کیلو
▪ سیر نرم‌شده: یک قاشق غذاخوری
▪ ارده: یک قاشق غذاخوری
▪ نمک: یک قاشق مرباخوری
▪ خردل: یک قاشق غذاخوری
▪ تخم‌مرغ زده‌شده: ۱ عدد
▪ روغن برای سرخ‌کردن: به مقدار لازم
● طرز تهیه:
تمام مواد را با هم مخلوط می‌کنیم و به‌صورت دایره‌های کوچکی در می‌آوریم و در تخم‌مرغ و سپس در کنجد می‌غلتانیم و سپس در روغن سرخ می‌کنیم. دایره‌های مرغ آماده شده را در ظرف می‌چینیم و با چند برگ جعفری تزئین می‌کنیم.

منبع : روزنامه تهران امروز