جمعه, ۱۰ فروردین, ۱۴۰۳ / 29 March, 2024
مجله ویستا

کوفته گوشت و سبزیجات


کوفته گوشت و سبزیجات
● مواد لازم :
▪ گوشت چرخ کرده ... یک کیلو گرم
▪ سوسیس رنده شده ... سیصد گرم
▪ پودر نان خشک ... یک دوم فنجان
▪ پنیر پیتزا ... یک چهارم فنجان
▪ جعفری خرد شده ... یک چهارم فنجان
▪ پیاز خرد شده ... یک چهارم فنجان
▪ پودر اورگانو ... یک دوم قاشق چایخوری
▪ ریحان خرد شده ... یک قاشق چایخوری
▪ نمک و فلفل ... به مقدار لازم
● مواد لازم برای سس:
▪ رب گوجه فرنگی ... دو قاشق غذاخوری
▪ سرکه ... یک قاشق غذاخوری
▪ نمک و فلفل ... به میزان لازم
▪ آب ... دو فنجان
▪ روغن ... دو قاشق غذاخوری
● طرز تهیه :
تمام مواد را با هم مخلوط کرده و خوب ورز دهید .
سپس آن را به شکل گلوله هایی به اندازه یک نارنگی در آوردید . روغن را داغ کرده و رب گوجه فرنگی را در آن تفت دهید .
سپس سرکه ، نمک ، فلفل و آب را به آن بیفزایید و بگذارید در فری که با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت داغ شده به مدت نیم ساعت بماند تا سس غلیظ و کوفته ها مغز پخت شوند .
به هنگام سرو این غذا سس غلیظ شده را روی کوفته ها بریزید.

http://kadbanoooo.blogfa.com/۸۶۰۸.aspx


همچنین مشاهده کنید